Hjemmelavede kager er bedre og smagere end butikken, en særlig tærte med kød og kartofler modtog særlig anerkendelse. For at forberede en lækker skål er det værd at notere simple og universelle opskrifter. Efterfølgende vil det være muligt at bruge et minimums sæt af produkter og konventionelle køkkenapparater.
Kage med kød og kartofler i ovnen
Bagning med en lækker påfyldning, bagt i ovnen, vil helt sikkert med en behagelig aroma og fantastisk smag. Dette bekræftes ved brug af en opskrift på tærte med kød og kartofler. Forberedt af maden kan være nok til at fodre og familiemedlemmer, og gæster, delen går så at det er nok for alle. Du kan give den ønskede smag, hvis du bruger dine yndlings krydderier.
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- olie - 150 g;
- kartofler - 0,5 kg;
- æg - 1 stykke;
- pære - 2 stykker;
- hakket kød - 0,5 kg;
- eddike - 1,5 tsk.
forberedelse
- Ægget er brudt i vand blandet med eddike, og olien gnides i mel. Alle forbinder.
- Dejen holdes i 1 time i kulden.
- Forbered hakket kød og grøntsager.
- Raskatav tyndt lag, det sættes udstopning. Luk den anden del.
- Bages i 30 minutter.
Jellied tærte med kød og kartofler
For enhver elskerinde, der kender opskriften, vil det ikke være svært at lave en gelépai på kefir med kød og kartofler. Når alt kommer til alt, når de samme produkter bruges til at lave mad, brygges det i kogt, stegt form, du kan prøve noget nyt, det vigtigste er at kende nogle hemmeligheder. En sådan dej til en tærte med kød og kartofler er kogt lidt anderledes, og ved konsistens viser det sig at være flydende.
ingredienser:
- ethvert kød - 0,5 kg;
- mel - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
- Ingredienser til dejblandingen.
- Kødhakket fint - skåret eller knust gennem en kødkværn, krydder med krydderier.
- Klargør formen, lag fyldningen, hæld væsketest.
- Ovnen er 40 minutter.
Lukket tærte med kød og kartofler
Mange husmødre ved, hvordan man laver en tærte med kød og kartofler, en lukket version af den. Med de bestanddele og madlavning, der ikke er nogen vogne, da påfyldningen til tæren med kød og kartofler tages på samme måde som i den traditionelle opskrift, kan den bruges med tilsætning af aromatiske krydderier og urter efter individuel smag.
ingredienser:
- kød - 500 g;
- mel - 300 g;
- kartofler - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- kefir - 450 ml;
- pære - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
- Stek kød og grøntsager.
- Knead dejen.
- Alle lægge lag: dej, kød og kartofler, topdæksel med dej.
- Bages i 40 minutter.
Puff kage med kød og kartofler
Der er en opskrift, der hjælper med at forberede en simpel tærte med kød og kartofler, og det er let at få endnu en begynder. Forklaringen er, at den færdige dej kan købes, og alle kender komponenterne til påfyldningen. Til middag vil familien vente på en hjertelig og duftende tærte med varmt kød og kartofler, hele familien vil kunne spise den.
ingredienser:
- puffekager - 0,5 kg;
- kartofler - 0,5 kg;
- forcemeat - 0,5 kg;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Lav en stuffing.
- Lay ud formularen i lag og dække med en lagdelt dej.
- Bages i 40 minutter.
Sandkage med kød og kartofler
Utroligt succesfuld er en opskrift som en åben tærte med kød og kartofler, da den korte dej bruges til at gøre den universel. Det kan gøres på forhånd og opbevares i køleskabet indtil et bestemt tidspunkt. Når du vil spise en lækker godbid, kan du afrimme den, forberede påfyldningen og bage.
ingredienser:
- smør - 150 g;
- kartoffel - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 200 g;
- hakket kød - 300 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
- Hæld saltet i melet, hugs olien der, bryd æg. Knead dejen og hold den i 15 minutter i kulden.
- Rul kagen ud, læg den i en form, læg fyldningen inde.
- Tilberedning af en tærte med kød og kartofler i en halv time i ovnen.
Gærpai med kød og kartofler
Mistresses, der ønsker at få en utrolig lækker tærte med kød og kartofler, kan bruge gærdej . For at oprette det behøver du kun at købe hurtigvirkende eller almindelig tørgær. De bliver opdrættet i varm mælk, og så bliver dejen overraskende luftige og blide. Dejen stiger ikke for længe, men den nødvendige betingelse er varme.
ingredienser:
- mælk - 1 glas;
- mel - 450 g;
- kød - 500 g;
- kartofler - 500 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- gær - 1 tsk;
- sukker - 2 el. l.;
- pære - 1 stk.
forberedelse
- Varm let en halv kop vand, fortynd gæren, hæld på en teskefuld sukker og mel. Fjern til varme i 30 minutter.
- I varm mælk hæld skeen, drys salt, sukker, mel. Forlade en kvart time.
- Tilsæt smørret og lav knaden. At opretholde 3 timer.
- Fordel dejen i en form, læg påfyldningen.
- Bagt tærte med kød og kartofler i en halv time.
Pie med kød, kartofler og svampe
Varieret smag af bagning kan være, hvis du tilføjer svampe til påfyldningen. Der er en opskrift, der hjælper med at få en hurtig tærte med kød og kartofler, som vil være yderst velsmagende på samme tid. Skålens form bestemmes umiddelbart inden madlavning. Så dejen er opdelt i enten rektangler eller firkanter, det afhænger af præferencerne.
ingredienser:
- kød - 500 g;
- æg - 3 stykker;
- kartofler - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- mel - 300 g;
- svampe - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
- Svampe, løg og kød er stegte.
- Knead dejen.
- Sæt dejen i formen, fordel fyldningen, topp med en dej.
- Bages i 40 minutter.
Tartar tærte med kød og kartofler - opskrift
En af de mest interessante måder at lave en tærte med kød og kartofler på er at genkende variationen af en skål udarbejdet på tatarisk. Dem, der har haft tid til at prøve det, kan ikke glemme sin upåklagelige smag og rige smag. Men for at genskabe den oprindelige tærte med varmt kød og kartofler, vil det tage visse færdigheder, der skal mestre nogle af de subtiliteter, der er forbundet med madlavning.
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- pære - 1 stk;
- creme creme - 1 glas;
- kød - 500 g;
- salt og sodavand - 0,5 tsk
- kartofler - 300 g.
forberedelse
- Lav ælte dej og fyldning.
- Sæt påfyldningen mellem to lag dejen.
- På nogle steder gennembryde tæren.
- Bages i 2 timer.
Ossetisk tærte med kød og kartofler - opskrift
Et ægte kulinarisk mesterværk, som ikke er let at lave mad, er en osetisk tærte med kød og kartofler. Det er ekstremt vigtigt at rulle dejen i en tynd kage, så den ikke kan bryde. I dette tilfælde skal påfyldningen gøres dobbelt så meget. Først da vil skabelsen være en ægte osetisk tærte med en uforglemmelig smag.
ingredienser:
- tør gær - 2 tsk;
- vand - 1,5 kopper;
- sukker - 1 spsk. l.;
- kød - 0,5 kg;
- mælk - 1 glas;
- Lenten olie - 3 spsk. l.;
- mel - 4 glas.
forberedelse
- Bland en halv kop vand med gær, sand og mel i en mængde på 2 el. l. Fortynd i varmt vand med mælkesalt.
- Gradvist introducere mel til at gøre ælte dejen.
- Hæld i olien, send til et varmt sted for at øge lydstyrken 2 gange.
- Tynde rulle ud, læg fyldning inde.
- Bages i 15 minutter.