Kage "Trompetstub" fik sit navn på grund af sin usædvanlige, luftige konsistens. Takket være en blid og porøs test smelter denne kage bogstaveligt i munden. På trods af den usædvanlige smag kræver forberedelsen af kagen "Trompetstub" ikke meget tid, så det vil fungere godt selv for en uerfarne elskerinde.
Kage "Trompetstubbe" med syltetøj
For kærester af slik kan "Trumpet Stump" kagen med syltetøj blive et rigtigt fund. Det er ikke sukkerholdigt, men temmelig sød smag, især det er nødvendigt at smage børn, alt efter alt er det ikke meget, der sker.
ingredienser:
Til testen:
- æg - 2 stykker;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- marmelade abrikos - 4 spsk. skeer;
- kefir - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- bagepulver - 1 tsk.
Til fløde:
- cremefløde (ikke fedtholdig) - 500 g;
- honning - 2 spsk. skeen.
Til dekoration:
- chokolade - 1 flise
- valnødder - 100 g.
forberedelse
Pisk æggene med sukker til glat og tilsæt syltetøj. Bland bagepulveret og kefirne adskilt, tilsæt blandingen til æggene og drys melet. Som følge heraf skal vi få en let og flydende dej, kun til 2 kager. Kagerne til kagen bages i smøreolieforme ved 180 grader i 25 minutter, og efter tilberedningen afkøles og skæres i halvdelen (til sidst opnås der 4 kager). Vi skifter lagene af mørke kager og creme fraiche, som vi forberedte ved at slå sød fløde med sukker. Samlet "Trompetstubbe" bestrøget med revet chokolade og nødder, lad i 30 minutter i køleskabet og serveres ved bordet.
"Den rådne stub" i multivarket
Forberedelse af en allerede simpel kage, du kan gøre det endnu nemmere ved at bruge en multibar. Sådan bager du en kage en rådne stub med hjælp fra en køkkenassistent, vil du lære af opskriften nedenfor.
ingredienser:
- sukker - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- frugtsirup - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- bagepulver - 1 ½ tsk;
- mel - 2 elementer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- chokolade (sort og hvid) - 2 fliser.
forberedelse
Før du laver en kage af rådig stub, skal du slå æg og sukker, tilsæt lidt frugtsirup, kefir, bagepulver (eller sodavand, men 2 gange mindre!) Og 2 kopper sigtet mel og ælt batteren.
Multivarka-koppen er rigeligt smurt med smør og hæld vores dej. Forbered en "rotten" svampekage i 120 minutter (for en multivark er det 60 + ekstra 60 efter signalet).
For at gøre en rigtig stub fra kagen sprinkler vi den afkølede kakao kiks, og ovenfra tegner vi årlige ringe med en konditorsprøjte med smeltet hvid og sort chokolade. Det er fortsat at give kagen ca en time og kan serveres på bordet.
Kage "Trompetstubbe"
Den følgende opskrift betragtes som klassisk. Det tager mere tid end sin kiks "stipendiat", men tro mig - resultatet er det værd.
ingredienser:
Til testen:
- creme creme - 250 ml;
- sukker - 1 vare
- æg - 1 stykke;
- bagepulver - 1 tsk;
- mel - 3 spsk.
Til påfyldning:
- svesker - 100 g;
- tørrede abrikoser - 100 g;
- valnød - 150 g.
Til fløde:
- creme creme - 500 ml;
- sukker - 3 spsk. skeen.
forberedelse
For at forberede en kage "Trompetstub" tørres tørret frugt med kogende vand i 2-3 minutter, og slip derefter i en blender separat (nødder knust sammen med svesker). Konsistensen af knust frugt skal ligne syltetøj, så om nødvendigt kan du tilføje vand.
Til testen blandes sure creme, sukker, slaked sodavand og mel. I sidste ende skal du få en tyk, blød, ikke klæbe til hænderne masse, som skal opdeles i 8 identiske stykker.
Vi begynder at danne "Trompetstubben" og fylder bunden af formen med ruller. Hvert færdigt roulette lag er rigeligt fyldt med cremefløde med sukker.
Den "rådne stub" er infunderet i køleskabet hele natten, og om morgenen bliver den spist med aromatisk te. Bon appetit!