Kish med kylling og svampe

Kish med kylling og svampe er en åben fransk pie bestående af dej og saftfyldning. Det viser sig utroligt delikat, velsmagende og utroligt tilfredsstillende. De serverer det til middag varmt eller den næste dag til te i afkølet form.

Pie af kish med kylling og svampe

ingredienser:

Til testen:

• mel - 350 g;
• æg - 1 stykke;
• Smør - 200 g.

Til påfyldning:

• kylling frisk filet - 300 g;
• friske champignoner - 300 g;
• krydderier ;
• friske grønne;
• ost - 100 g.

At udfylde:

• æg - 2 stykker;
• fløde - 1 spsk.

forberedelse

For at tilberede dejen skal du smøre smørret med mel indtil krummer opnås. Kør derefter ægget og rør. Kyllingfilet skåret og brunet i olie. Derefter tilføjer vi svampe svampe, hakkede plader, hæld lidt vand og podsalivaem. Form til tæren smørrede, spred dejen og danner små nederdele. Vi bager en kurv i 10 minutter, og i mellemtiden forbereder vi påfyldningen: æggene slås med en mixer og fløde. Vi tager formularen ud af ovnen, spred fyldet og hæld blandingen ovenpå. Top med ost og hakkede urter. Vi bage kagen i endnu en halv time, og server den derefter i en varm form.

Hvordan laver man en kish med kylling og svampe i en multivark?

ingredienser:

• bezdozhzhevoy puff wienerbrød - 300 g;
• Kyllingebrystfilet - 400 g;
• friske svampe - 200 g;
• pære - 1 stk;
• æg - 3 stykker;
• friske grønt - 1 flok;
• oliven uden pits - 1 pot;
• vegetabilsk olie;
• ost - 200 g;
• krydderier.

forberedelse

Vi sætter multivarka på programmet "Baking", hæld lidt vegetabilsk olie i skålen og smæk de hakkede løgløg. Når det er brunet, tilsættes knuste svampe, kuber af kyllingefilet og steg i alt sammen i 10 minutter. Sluk derefter apparatet, og sæt i skålens cirkler af oliven og hakket grønne grønsager. Pisk æggene med salt og tilsæt dem alle indholdet af multivarket. Ost smides på et stort rist og hæld halvt i fyldet. Puff wienerbrød ruller ud, skåret en cirkel, læg i en skål multivarka, udjævning på bunden og siderne. Derefter fordeler vi hele fyldet, drys det med revet ost og kog den franske kish med kylling og svampe i "Baking" mode i 30 minutter. Efter programslutningen og lydsignalet afkøles den forberedte tærte, og så fjerner vi den ved hjælp af en dampkorg og sætter den på en plade.

Kish Lauren med kylling og svampe

ingredienser:

Til testen:

• æg - 1 stykke;
• margarine - 125 g;
• koldt vand - 3 spsk. skeer;
• mel - 250 g;
• krydderier.

Til påfyldning:

• kyllingefilet - 350 g;
• friske champignoner - 250 g;
• pære - 1 stk;
• kirsebærtomater - 10 stk.
• krydderier - til smag.

At udfylde:

• hård ost - 170 g;
• fløde 33% - 350 ml;
• krydderier.

forberedelse

Flour sigtes i en skål og gnides på en stor grydefrosset margarine. Så introducerer vi et æg, vi smider salt og fortynder det med vand. Knead dejen og fjern den i 30 minutter i køleskabet. Forberedelse af påfyldningen: løgene bliver renset, revet i terninger og brunet på vegetabilsk olie. Tilsæt svampe til det, skåret i tynde plader, tilsæt salt og steg grøntsager i 5 minutter. Kyllingefilet koge, tag forsigtigt ud og køl. Derefter skæres kødet i små terninger og tilsættes til stegepanden til svampene. Til hældning hæld i en skål med fedt fløde og gnid det på den samme ristost. Vi ruller den afkølede dej i et tyndt lag, skift det i en form og danner siderne. Derefter fordeles fyldningen jævnt og spred tomaterne, skæres i halvt, skæres ned. På toppen hældes flødeblandingen og send kagen til den varme ovn i 40 minutter.