Kylling koteletter med courgette er ubeskriveligt ømme og lækker saftigt. De er utroligt velegnet ikke kun til magert, men for børn og ernæring.
Opskrift på kyllingekotelet med courgette
ingredienser:
- kyllinghvedekød - 500 g;
- courgette - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- friske greens.
forberedelse
Kucchini klar, slip på et stort rivejern og press saften godt. Kyllingefilet er snoet gennem en kødkværn og kombiner det hakket kød med courgette. Tilsæt hakkede grønne, bryd æg, smør krydderierne og bland massen omhyggeligt. Med våde hænder danner vi små koteletter, vi hælder dem i mel og brænder dem på olien, indtil de er gyldne i farver fra alle sider.
Kylling koteletter med courgette i ovnen
ingredienser:
- hakket kylling - 600 g;
- ung courgette - 1 stk;
- æg - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 3 fedter;
- hvidt brød - 2 skiver
- mælk - 50 ml;
- jord skorpe - 5 el. skeer;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Courgetter behandles om nødvendigt, vi fjerner frøene og gnider det på en melonrist. Tryk derefter forsigtigt på væsken. Pære og hvidløg renses og vaskes med vand. Løg strimler små terninger, og hvidløg passeres gennem en særlig presse. Vi forbinder i en skål frisk kyllingkød, revet courgetter, vi bryder æg, vi smider løg, hvidløg og brødløg, der er gennemblødt på forhånd i mælk. Bland massen grundigt, tilsæt smagen med krydderier og våde hænder, vi laver små runde billets. Vi hælder dem fra alle sider i jorden brødkrummer, lægger dem på en bageplade og bages patties fra kyllinghvede med courgette i 20 minutter i ovnen.
Kylling koteletter med marv dampet
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- courgette - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- æggehvide - 0,5 stk.
- krydderier.
forberedelse
Til at begynde med behandler og skyler vi alle grøntsagerne. Næste courgette slibes på et stort rivejern, klem det og fusionere forsigtigt overskydende juice. Det samme gør vi med gulerod og spredes til courgetten.
Filet, løg og hvidløg twist gennem en kødkværn og kombiner den resulterende blanding med resten af ingredienserne. Hakkekød krydret med krydderier, rør og tilsæt æggehvide. Vi danner en blanding af runde koteletter og sætter dem i en kurvdamper. Vi tilbereder parabolantenne i et par minutter 30, og serverer det til bordet med enhver sideskål og grøntsagssalat .