For dem, der ikke kan lide besværet med at ælte dejen, tilbyder vi enkle opskrifter til at lave dovne patties. Denne enkle skål kan fodre husstanden eller bare tilrettelægge en lækker morgenmad eller snack, hvor du bruger mindst tid og kræfter.
Latte tærter med hakket kød
ingredienser:
Til testen:
- mel - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- sodavand - 7 g;
- granuleret sukker - 7 g;
- salt - 7 g;
- vegetabilsk olie til stegning;
Til påfyldning:
- hakket kød - 500 g;
- løg - 180 g;
- friske greens (valgfri) - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - til smag;
- hvidløg - 2 tænder.
forberedelse
For det bedste resultat opvarmes yoghurten lidt, inden du gør dem klar. Dens temperatur skal være omkring tredive grader. Så kaster vi sodavand og blander. Tilsæt nu salt, sukker og lad stå i fem til syv minutter. Efter at tiden er gået, hælder vi det sigtede mel og starter dejen med en konsistens som en tynd creme.
Vi renser løg og hvidløg, hugger det meget fint med en kniv eller bruger en kødkværn og tilsæt til kødhakket kød. Kast salt, jordet sort peber efter smag og hakket friske urter (om ønsket) og bland.
Nu kombinerer vi dejen med hakket kød og blander det godt.
Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, varm det godt og sked lidt dej med hakket kød og danner tærter. Fremgangsmåden til bagning af dem ligner forberedelsen af pandekager.
Når dovne tærter er brunet på medium varme fra begge sider, tager vi dem ud på en plade med mættet overskydende fedt med et serviet eller et håndklæde.
Latte tærter med grønne løg og æg fremstilles på lignende måde, hvor i stedet for hakket kød i dej tilsættes en blanding af kogt æg og grønne løg.
Latte tærter med pølse, kartofler og lavashost
ingredienser:
- lavash tynd - 1 ark;
- pølser - 6 stykker;
- kartoffelknolde af mellemstørrelse - 3 stk.
- hård ost - 55 g;
- smør - 35 g;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning;
- jordet sort peber - efter smag.
forberedelse
Kartoffelknolde renses fra skindene og koges, indtil de er klar. Knus derefter dem med et knus, tilsæt smør, salt og malet sort peber og bland godt.
Pitabrødet er opdelt i rektangler, så bredt som en pølse og cirka femten centimeter i længden. Hvert rektangel er udsmeltet med kartoffelmos, vi pund over osten gennem gnisten, placer pølsen på kanten og danner en rulle.
Fry ruller i vegetabilsk olie, før du brænder og serverer den til bordet.