Ørred med grøntsager er en udsøgt og uforlignelig velsmagende skål, der vil nære din familie og give dem beundring.
Ørret bagt med grøntsager
ingredienser:
- ørredfilet - 550 g;
- frosne grøntsager - 300 g;
- sød peber - 2 stk.
- tomat - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
Til marinade:
- sojasovs - 4 spsk. skeer;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- krydderier;
- honning - 1 tsk;
- chili sauce - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Lad os først lave en marinade. For at gøre dette skal du blande sojasovs med citronsaft, læg flydende honning, krydre krydderier og hæld chiliens sauce. Hvidløgskloven rengøres, knuses med en kniv og presses gennem pressen. Forbered nu fisken: Fjern huden fra fileten, vask den under rindende vand og skær i portioner. Derefter smeder vi fisken med marinade, drys krydderier og tilsættes let salt. Vi forlader fisken marineret i 30 minutter, og denne gang forbereder vi grøntsagerne.
Hvis du har en blanding af frosne grøntsager, skal de først optøes på forhånd. De resterende grøntsager forarbejdes og skæres i store skiver. Hæld den vegetabilske olie i bagningsskålen, læg de frosne grøntsager ud, løget og tilsæt lidt salt. Tilsæt sød peber, drys hvidløg og dække det jævnt med tomater. På toppen sæt fiskestykkerne, hæld lidt marinade og læg ørret med grøntsager i en forvarmet ovn. Bages skålen i 25 minutter ved 180 grader. Vi serverer skålen til bordet, vanding fisken med citronsaft.
Ørred med grøntsager i den multivariate
ingredienser:
- ørred - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- tomat - 2 stk.
- blomkål - 0,5 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Grøntsager rengøres, forarbejdes og strimles. Derefter spredes de i en multi-cook pot, aktiverer "Bake" -programmet og passerer i 20 minutter. I slutningen af tilberedningen skal du tilføje skålen og læg tomatpastaen. Derefter separat stegeørred i samme tilstand i multivarket og servere med grøntsager til bordet.
Ørret bagt udelukkende med grøntsager
ingredienser:
- ørred - 2 stykker;
- bacon - 6 skiver;
- hvidløg - 2 fedter;
- persille - 1 flok;
- krydderier;
- olivenolie.
forberedelse
Ørred er renset og vasket. Hvidløg rent og passere gennem pressen. Fra citronen presses saften ud og vandet fisken med en blanding af citronsaft og olivenolie, gnider revet hvidløg, salt og peber. Dill er vasket, vi afsætter et par kviste til dekoration, og resten af grønne finhakket og fyldt med ørred. Sæt det derefter sammen med et skiveskåret bacon, sæt det på et smurt bakkeark og bage i en forvarmet ovn i 30 minutter.
Ørred med grøntsager
ingredienser:
- ørredfilet - 4 stykker;
- courgette - 1 stykke;
- citron - 1 stk;
- rød pære - 2 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- couscous - 200 g;
- olivenolie;
- persille greener.
forberedelse
Courgetter shred krugochkami, røde løg, aubergine og peber renses og skæres i terninger. Ovnen opvarmes til 220 grader, rist fileterne på begge sider med olivenolie og presse lidt citronsaft på toppen.
Vi sætter couscousen i en gryde og hæld et glas kogende vand, bland det og sæt det på medium varme, indtil vandet koger. Derefter fjernes fra pladen, dækkes og efterlades i 5 minutter. Derefter opvarmes stegepanden med en spiseskefuld smør og steg filéerne over medium varme i ca. 3 minutter på hver side. Couscous blandes med en gaffel, blandet med bagt grøntsager, klemmes ud citronsaft og drysses med persille.