Rødvin - en af de mest almindelige bær i haven eller i haven. Og ved du, at det er muligt at lave en meget velsmagende og nyttig marmelade til vinteren.
Jam-syltetøj med rødvin
ingredienser:
- rødbær - 1 kg;
- vand - 1 vare;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
For at forberede syltetøj fra rødbønner, forbereder vi først bærene: Vi sorterer dem, vasker dem, fjern kvistene og sætter dem i en emaljepotte. Hæld derefter i den rigtige mængde vand, tænd ilden, kog og kog i ca. 2 minutter. Efter det skal du straks male bærene gennem en sigte og hælde sukkeret i kartoffelmos. Kog syltetøjstemperaturen i moderat varme i yderligere 30 minutter og kast det forsigtigt på sterile krukker. Vi dækker dem med låg og lader dem køle helt.
Lækker marmelade fra rødvin
ingredienser:
- rødbærer - 2 kg;
- granulat - 600 g;
- banan - 5 stk.
forberedelse
Fra rødbærbær bær presser saften, hæld den i en emaljeret beholder, tilsæt sukker og sæt skrællede og mosede bananer i kartoffelmos. Vi sender alt til medium varme, bring den til kog, reducer varmen og kog i yderligere 40 minutter, periodisk omrøring. Derefter arrangerer vi syltetøj fra rødvin med en banan på krukker og ruller op på lågene.
Jam med rødbærer
ingredienser:
- puré af rødbønner - 1,5 kg;
- kirsebær uden grober - 500 g;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Vi sænker bærene i kogende vand, koges præcis 2 minutter, hvorefter vi gnider det godt gennem en sigte. I de resulterende Mos kartofler, hæld sukker, læg på medium varme og kog indtil tyk. Så sætter vi kirsebær uden pits og brygget bærsyre til klar, omrøring lejlighedsvis.
Jam med rødbærer og orange
ingredienser:
- rødbær - 5 kg;
- sukker - 5 kg;
- appelsiner - 1 kg.
forberedelse
Bær er adskilt fra kviste og knuste ved hjælp af en kødkværn. Appelsiner, uden skrælning, drejer også gennem kødkværnen og blandes med bærmassen. Så hældes sukkeret ud, sætter det på ilden, opvarmes til kog og straks sættes i krukker. Vi ruller syltetøj og opbevarer det i køleskabet.
Røddesmykker i multivarket
ingredienser:
- sukker - 1 vare
- Rødvin - 500 g.
forberedelse
Velspreder sorteres, vaskes og presses fra bærene saft med en saftpresser. Mål nu mængden af saft med glasset og tilsæt den samme mængde sukker. Vi sætter koppen i multivarket, tænder programmet "Jam" og markerer det i ca. 25 minutter. Hot confiture hældes i rene krukker, rullet op med låg, skruet op til fuld køling og opbevares på et køligt sted.
Jam med hindbær og rødbærer
ingredienser:
- hindbær friske - 1 kg;
- Rødvin - 500 g;
- sukker - 1,5 kg.
forberedelse
Berber af hindbær og rødbeder omhyggeligt sorteret, fjern den forkælet frugt og skyll godt i en kolander. Lad vandet dræne og spred bærene i en skål for at tilberede syltetøj, hæld jævnt med sukker. Lad det være indtil juicen dukker op, og sæt den på en lille ild og varm den til kog.
Kog marmeladen, omrør lejligheden i ca. 40 minutter. Uden at spilde tid, forbereder vi halv liter krukker og metaldæksler. Vi sætter den varme syltetøj i en ren beholder og straks rulle den op. Vi flytter krukkerne på en flad overflade med låget ned, pakket ind i et tæppe og lad det gå langsomt ned. Derefter omarrangereres behandleren til opbevaring på et hvilket som helst køligt sted.