Lad os se på nogle få opskrifter til madlavning af svinekød i folie. Skålen viser sig at være lækker, blød, saftig og duftende.
Opskrift på bagt svinekød i folie
ingredienser:
- svinekød - 700 g;
- hvidløg - 6 dentikler;
- salt er stort;
- sennepssauce i bønner;
- krydderier.
forberedelse
Først skal du tage et par fed hvidløg, skræl dem fra skallerne og skær langs 3 tynde plader. Svinekød er grundigt skyllet, tørret og vi laver små snit i hele den øvre overflade og indsætter hvidløg i den. Salt blandes med sort jord peber, og gnid derefter denne blanding med vores stykke kød. På toppen af svin fedtet rigeligt sennepsauce, så kornet næsten er helt dækket af kød. Yderligere lægger vi det i en tæt, fødefolie og tæt indpakket. Vi sætter kødet i en skimmel og sender det til halvanden i en forvarmet ovn til 180 grader.
Tag derefter kødet forsigtigt ud, lad det køle lidt af og fjern folien forsigtigt. Efter dette skal du tage en skarp kniv og skære svinekød i små portioner, ca. 1,5-2 centimeter tyk. Ud over denne skål kan du servere tkemali sauce eller skærpet ketchup. Den bagt svinekød kombineres også perfekt med frisk salat, kogte grøntsager og risgarnér.
Opskrift på bagning af svinekød i folie
ingredienser:
- Svinekød - 1 kg;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 6 dentikler.
Til grotter i:
- salt - 1 tsk;
- muskatnød
- koriander - knivspids;
- sød peber - 6 stk.
- spidskommen - 1 tsk;
- fed - 5 stk.
forberedelse
Hvidløgskagefjerner rengøres og skæres halvt sammen. Gulerødder makulere små terninger, og peber og nelliker på forhånd hak i
Efter den angivne tid skal du forsigtigt tage bagepladen ud, udfolde kødet, hæld den resulterende saft og grill den. Den tilberedte skål viser sig meget blød, duftende, og den kan serveres på bordet i enhver form med friske grøntsager eller kogte kartofler.