Vi foreslår at du laver usædvanlige, men meget velsmagende og saftige patties med tomater og basilikum. Gæsterne vil blive meget overrasket over denne skål og bliver bedt om at dele opskriften.
Tærter med tomater, basilikum og gedost
ingredienser:
- dej flaky - 250 g;
- tomat - 3 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- gedeost - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- basilikum - 1 flok;
- olivenolie;
- hvidløg - 1 fed
- havsalt - en knivspids;
- krydderier.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver tærter med tomater og basilikum. Ovnen antændes og opvarmes til 180 grader. Klar puffdej afrim, udruller, skår ud små firkanter, og de resterende dej strimler striber og gør dem støtfangere. Æg whisk og lette vores emner.
Vi dækker bagepladen med bagningspapir, spred firkanterne fra dejen, gennemboret den på flere steder med en gaffel og send den til ovnen i 10 minutter. Min tomat, tørrede, makulerede krus, og de andre store tomater skåret i terninger, og skære kun kirsebær i halvdelen. En fed hvidløg og basilikum er jorden, og så kombinerer vi den med tomaterne skåret i terninger. Færdiglavet masse salt, peber efter smag og blanding.
Fra ovnen skal du forsigtigt fjerne bakkebakken med dejen, sæt et tomtmos i midten af hver firkant, spred det ovenpå med gedeost og drys med knuste tomater med hvidløg og basilikum. Drys tærterne med olivenolie og send den tilbage til ovnen i ca. 2-3 minutter. Færdige tærter let cool, dekorere med cherrytomater og behandle gæster.
Opskrift af tærter med tomater og basilikum
ingredienser:
Til testen:
- bagepulver - 4 teskefulde;
- mel - 300 g;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- mælk - 250 ml.
Til påfyldning:
- tomater - 4 stk.
- Smør - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 25 ml;
- revet ost - 100 g;
- rød jord peber, møllen.
forberedelse
Tomater vaskes, tørres, lægges i en skål og hældes i et par minutter med kogende vand. Fjern dem derefter, skræl forsigtigt og skær i 4 dele. Vi fjerner frøene, finskårne tomater og steg i den opvarmede olie i 3-5 minutter. Denne gang knæder vi til dejen til tærter: Sigt i en dyb skål med mel, tilsæt bagepulver, peber og salt. Yderligere tilsættes vegetabilsk olie og mælk. Rul dejen ud med en rullestift, skær cirklerne ud, læg hver tomat på, lidt ost, basilikum og form tærter. Bage dem i en varm ovn, indtil de stiger op.