Selvom sortimentet af næsten enhver butik er fyldt med lyse etiketter med klar toast, forhindrer mængden af smagsforstærkere, konserveringsmidler og smagsstoffer i dem ethvert ønske om at sprede deres retter med et sådant additiv. Derfor anbefaler vi dig at stoppe med enkle opskrifter af hjemmelavet hvidbrødskål, som vil gøre et fremragende par supper og salater og også blive en simpel og duftende snack, som altid er praktisk at have ved hånden.
Søde croutoner fra hvidt brød
Skynd dig ikke for at slippe af med forældet sødt kiks, fordi det kan bages igen, suppleret med sukker og forskellige krydderier, og så bruges til at teksturere dine yndlingsdainties, for eksempel søde gryderetter, stegte frugter eller endog morgengrød.
ingredienser:
- sød bun eller fletning - 1 stk.
- smør - 55 g;
- kanel - 1/2 tsk;
- jorden Muscat, fed - 1/4. skeen.
forberedelse
Smelt smør og kombiner det med brugte krydderier. Hvis du bruger usødet brød som basis, så kan du supplere det smeltede smør med en lille mængde granuleret sukker eller honning. Skær det forældede brød med terninger med en side på 1,5-2 cm, læg stykkerne på en bageplade, hæld en duftende olie og bland dem. Sæt bagepladen i en forvarmet ovn til 175 grader i 8-12 minutter, eller indtil den bliver rosenrød og sprød.
Toast af hvidt brød i ovnen
I analogi med søde croutoner er det muligt at tilberede saltet toast blandet med yndet tørrede urter og krydderier. I færdiglavet form kan de serveres alene eller med saucer til et glas skum eller bruges som additiv til salater og første kurser.
ingredienser:
- brød - 450 g;
- vegetabilsk olie - 190 ml;
- Tørret oregano, timian og basilikum - 1 tsk hver;
- Tørrede løg og hvidløg - 1/2 tsk.
forberedelse
Mens temperaturen i ovnen når et mærke på 165 grader, skæres brødet i terninger og spredes på bagepladen i et lag. Kombiner vegetabilsk olie med tørrede urter, løg, hvidløg og en generøs knivspids salt. Hæld den duftende olie over ristet brød og bland godt sammen for at fordele jævnt mellem brødskiverne. Sæt bagepladen i ovnen i 12-15 minutter, rør i midten af forberedelsen.
Toast af hvidt brød med hvidløg - opskrift
Ost er intetsteds overflødig, det er ikke overflødigt, og i opskriften på croutoner, hvor det med et par hvidløg skaber en aromatisk sammensætning, der med fordel kan supplere nogen af dine retter.
ingredienser:
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- en blanding af tørrede provencalske urter - 2 teskefulde;
- olivenolie - 115 ml;
- et brød hvidt brød;
- Ristet krydret ost - 45 g.
forberedelse
Før du laver croutoner fra hvidt brød, skærer du brødene i kuber og fordeler stykkerne på et bageplade. I en stupa i en pasta smides hvidløgstænder med en knivspids salt og urter. Den resulterende blanding fortyndes med olivenolie og hældes over brødstykkerne. Kombiner alt med enhver revet hård ost med en udpræget smag, og sæt bagepladen i en forvarmet ovn i 160 minutter i 12 minutter.
Toast af hvidt brød med æg
Vil du vende et stykke af gårsdagens brød til en komplet morgenmad? Derefter forbinder det med ægget og yndlings krydderierne, og steg derefter i smør og nyd et solidt budgetmåltid.
ingredienser:
- et brød af gårsdagens brød;
- æg - 3 stykker;
- fed creme - 155 ml;
- Muskat , vanillin - en knivspids;
- sukker - 15 g.
forberedelse
Skær brødet i tykke skiver. Æg pisk med fløde, sukker, muscat og vanille. Dyp brødskiver i blandingen og lad dem bløde. Lad overskydende æg dræne, og steg derefter croutons i smør indtil brunet.