Tomat suppe med ris

Tomatesuppe med ris er en original, lys, duftende og lækkert velsmagende skål, som alle nuværende vil helt sikkert sætte pris på. Det er forberedt ret hurtigt, men det viser sig at være utroligt tilfredsstillende og endda festligt. Vi gør opmærksom på flere opskrifter af tomatsuppe med ris, og du vælger selv det mest egnede.

Tomat suppe med ris og kødboller

ingredienser:

• friske tomater - 4 stk.
• hakket kød - 400 g;
• æg af kylling - 1 stk;
• pære - 1 stk;
• ris - 150 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• tomatpuré - 2 spsk. skeer;
• krydderier;
• friske grønt - til dekoration.

forberedelse

Så hakket kød blandet med et kyllingæg, salt, peber og våde hænder danner små kødboller. Med tomater pulveriseres skræl og pulver i en blender. Pæren er rengjort, finskåret og wessed på vegetabilsk olie. Hæld derefter tomater i stegepanden, sæt tomatpastaen og gryderet i ca. 5 minutter. Hæld vandet i puljen, bring det kogt, salt og kast den vaskede ris. Når vandet koger igen, sæt kødboller i suppen, kog i 5 minutter, og tilsæt derefter tomatløgsmassen. Derefter slukkes suppen, da risen er kogt, smider den hakkede hvidløg og hakkede grønne grønt. Vi giver skålen i ca. 20 minutter og serverer den på bordet med rømme.

Tomat suppe med ris og skaldyr

ingredienser:

• friske tomater - 4 stk.
• ris - 100 g;
• spinat - til smag;
• tør hvidvin - 100 ml;
• gulerødder - 1 stykke;
• hvidløg - 3 fedter;
• olivenolie;
• granuleret sukker - 0,5 teskefulde;
• pære - 2 stykker;
• krydderier;
• muslinger.

forberedelse

For at lave tomatsuppe, puree med ris, rengør løgene og skær i kuber. Gulerødder vaskes, gnides på gnisten og wessed grøntsagerne indtil blød på olivenolie. Spinat min, tør på et håndklæde og skær i strimler. C tomater forsigtigt skrælles af, hæld dem med kogende vand, og tilsæt til stegepanden sammen med spinat. Efter 5 minutter skal du fjerne fra pladen og lade den køle lidt af. Derefter skifter vi vegetabilskmassen ind i en blender, knuser alt til en puree-tilstand og hæld forsigtigt i en pande og tilsæt et par glas vand. Dæk toppen med et låg, bring det til kog, reducer varmen og fortsæt med at lave mad. I en separat stegepande opvarmer vi olien, hæld risen ud og steg det nøjagtigt et øjeblik. Hæld derefter i vinen, hæld sukkeret og vente på, at alkoholen fordampes. Skift derefter alt i en gryde suppe og kog til det er færdigt. Hvidløg rent, knus knivens plan, finhakket, tilsæt suppen med skaldyr og kog sammen i yderligere 10 minutter.