Der er mange opskrifter til madlavning af vinaigrette. Denne salat er perfekt til ethvert bord og dekorerer ferien. Lad os finde ud af, hvordan du laver en salat "Vinaigrette" med et æble.
Vinaigrette opskrift med æble
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- syltede agurker - 2 stk.
- kartofler - 2 stykker;
- æble - 1 stykke;
- sukkerroer - 1 stk.
- surkål - 100 g;
- vegetabilsk olie - til tankning;
- persille greener.
forberedelse
Grøntsager koges i forskellige kasser i saltet vand, og derefter forsigtigt fjernes og rengøres. Vi skærer rødderne med mellemstore terninger, sæt dem i en dyb plade og hæld dem med vegetabilsk olie. Kartofler og gulerødder ristede skiver, og fra æblet skæres skræl og skåret terninger. Saltede agurker skæres i små firkanter og blandes alle ingredienserne med rødbeder. Tilsæt surkålen, rør og pynt salaten med persille.
Vinaigrette med æbler og sild
ingredienser:
- syltede agurk - 1 stk;
- sukkerroer - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 1 stk.
- let saltet sild - 1 stk.
- æble - 1 stykke;
- rødløg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- Hvid eddike - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Grøntsager vaskes på forhånd og koges i saltet vand og rengøres derefter. Derefter skære dem i terninger og tilsæt dem til en god salatskål. Vi behandler silden: Vi afskærer hovedet, halen, tager ud knoglerne og skærer fileten i små stykker. Vi rengør og slib løgene. Gurk og æble skåret i skiver og bland alle ingredienserne sammen. Bland forsigtigt salaten, fyld med bordseddike og vegetabilsk olie.
Vinaigrette med æbler uden kål
ingredienser:
- frisk agurk - 2 stk.
- rødbeder - 600 g;
- gulerødder - 500 g;
- dåse grønne ærter - 400 g;
- kartofler - 500 g;
- æbler - 2 stykker;
- løggrøn - 1 flok;
- citronsaft;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kartofler, gulerødder og rødbeder vaskes, lægges i kogende vand og koges, indtil de er kogte, lukning af låget. De færdige rodafgrøder afkøles, rengøres, skæres i mellemstore terninger og lægges i en dyb salatskål. Med de dåse grønne ærter drænes væsken forsigtigt og tilsæt den til salaten. Grønne løg finhakket og friske agurk shredded terninger. Fra æblet skæres kernen omhyggeligt, skæres i små skiver og blander alle ingredienserne. Stænk vinaigrette med citronsaft, tilsæt salt til smag og vand med vegetabilsk olie.