I dag vil vi fortælle dig hvordan man laver en hjemmelavet vinaigrette med surkål. En sådan salat vil være en perfekt tilsætning til de daglige retter og storslåede dekorationer af den festlige fest.
Vinaigrette med surkål
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- sukkerroer - 1 stk.
- kartofler - 1 stk.
- ærter dåse - 300 g;
- surkål med gulvkål - 100 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Bier og kartofler vaskes med en børste og koges i forskellige gryder i en skræl. Derefter afkøles grøntsagerne, rengøres og skæres i mellemstore størrelser. Derefter sætter vi dem i vegetabilsk olie, så de ikke pletter hinanden i salaten. Pæren behandles, skylles, melenko shinkem og skoldes med stejlt kogende vand. Små terninger hugge marinerede sprøde agurker og læg alle ingredienserne i en skål. Yderligere lægger vi i en salat en håndfuld surkål, der tidligere har vredet fra saften. Derefter smider vi konserverede grønne ærter uden saltlage, og vi fylder fadet med solsikkeolie. Bland godt og server vinaigretteen til bordet.
Lækre salat med surkål
ingredienser:
- kartofler - 1 stk.
- sukkerroer - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- saltet agurk - 3 stykker;
- grønne ærter - 100 g;
- surkål - 200 g;
- vegetabilsk olie;
- citronsaft - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Grøntsager i denne opskrift, vi vil ikke lave mad med dig, men bage. Så skyll dem under koldt vand og tør det tørre med et håndklæde. Derefter lægges kartoflerne, gulerødderne og rødderne i midten af folien, pakkes det tæt og lægges på risten i ovnen. Temperaturen i tilberedningen er indstillet til 175 grader, og tiden registreres ca. 1 time. Når grøntsagerne bliver bløde, venter vi, indtil de er afkølet korrekt. Dernæst rengøres kartoflerne og makuleres i terninger. Gulerødder og rødbeder skæres på samme måde og skiftes til kartofler. Kvasshennuyu kål på forhånd klæber dine hænder korrekt og dræner alt overskydende væske fra det. Tilsæt derefter til resten af grøntsagerne og bland alt sammen. Grønne dåseærter smides på en sil for at stable hele saltlederen og hæld det derefter i en skål vinaigrette. I en separat skål kombineres vegetabilsk olie med citronsaft og krydder den til smag, ved hjælp af tørret dill, jordkoriander og hakket grønt løg. Den resulterende aromatiske blanding hældes i en plade med salat og blandes godt. Vi sætter fadet i 25 minutter i køleskabet og serverer derefter!
Vinaigrette med bønner og surkål
ingredienser:
- kartofler - 1 stk.
- sukkerroer - 3 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- syltet agurk - 2 stk.
- surkål - 1 vare;
- æble - 0,5 stykker;
- dåse bønner - 1 kan;
- vegetabilsk olie;
- citronsaft;
- krydderier.
forberedelse
Så kartofler, rødbeder og gulerødder med min rivejern og kog, indtil de er kogte i forskellige potter. Så afkøler vi grøntsagerne, forsigtigt renses og skæres i små terninger.