Aprikosjuice er en velsmagende og lækker godbid. Efter at have svejset det og har åbnet en sådan krukke på kolde vinterdage, vil du føle den uforglemmelige smag af sommeren og få stor fornøjelse! Og hvordan man laver aprikosjuice skiver, vi fortæller dig nu.
Abrikos syltetøj skiver
ingredienser:
- modne abrikoser - 1 kg;
- vandfiltreret - 1,5;
- sukker - 1,3 kg.
forberedelse
Så vælg tætte abrikoser, vask dem omhyggeligt, smæk dem i halvdele, fjern forsigtigt knoglerne og læg frugtene i en emalje dyb skål. Tilbered sirup i en separat skål med sukker og koldt vand, omrør det med jævne mellemrum med en træsked. Så bringer vi det koge og fjerner det skum, der er steget ved hjælp af en støj. Fyld abrikoser med varm sirup og bland godt. Efter 10 minutter afløb forsigtigt al væsken fra frugten, kog og hæld abrikoserne igen. Vi sætter syltet til side og insisterer i 12 timer. Herefter lægges behandleren på ilden og koges over lav varme i 50 minutter, indtil sirupen får en rig gylden farve. Klar abrikosjuice skiver i sirup lagt ud på rene krukker, rull op lågene, vend om og efterlade i denne form til afkøling. Derefter fjerner vi syltetøj i kælderen og opbevar det hele vinteren.
Abrikos syltetøj skiver med orange
ingredienser:
- abrikoser - 2 kg;
- granuleret sukker - 3 kg;
- vandfiltreret - 4 genstande;
- frisk orange - 1 stk.
forberedelse
Abrikoser vaskes grundigt, skæres i halvdele og fjerner forsigtigt knoglerne. Derefter gennembores hver kløft flere steder med et tandstikker for at isolere saften. Vand blandes med sukker og koges sukker sirup på en svag brand. Derefter skal du forsigtigt fylde dem med skårne abrikoser og lade dem blandes i omkring en dag. Når tiden er gået, drænes den adskilte juice i en gryde, koges og hældes ud til frugten. Tilsæt den skivede appelsin og lad syltetøj stå i yderligere 24 timer. Derefter lægges opvasken på ilden, opvarmer delikatessen og koges, indtil den er klar. Sæt nu syltetøj i tørre krukker, rull, køligt og rent i kælderen.
Abrikos syltetøj skiver med kerner
ingredienser:
- abrikoser - 3 kg;
- orange - 1 stk;
- citron - 1 stk;
- granuleret sukker - 2 kg.
forberedelse
Vi tager modne abrikoser, skyller dem under vand, tør dem, skar hver frugt i halvdelen og udtræk knoglerne, men kast dem ikke væk. Sæt derefter frugten i en støbejernspande. Citrusser skylles, aftørres med et håndklæde, skæres i skiver og snoet med kant på en kødkværn. Den resulterende masse tilsættes til abrikoserne og dækkes med sukker.
Vi ryster panden godt, dækker den med en tynd klud og lader den stå i 3 timer.
Denne gang vil vi beskæftige os med abrikosknogler: tag en hammer og del dem forsigtigt, så alle nucleoli forbliver intakte. Når frugten slipper ud saften, skal du sætte opvasken på en svag brand