Brownie opskrift med kakao

Brownie er på samme tid en chokoladekage, en kage og en cookie og en kage: det hele afhænger direkte af opskriften. Vi vil fortælle dig i dag hvordan man bager brownies med kakao . Behandlingen viser sig at være utrolig blød og blød med en behagelig chokoladesmag og en lidt fugtig konsistens.

Brownie opskrift med kakao

ingredienser:

• kakaopulver 70 g;
• sukker - 1 vare
• smør - 120 g;
• cremefløde eller yoghurt - 100 ml;
• kyllingæg - 2 stk.
• hvedemel - 2 el. skeer;
• sodavand - en knivspids.

forberedelse

I en skål med en mixer, slå det bløde smør med sukker. Så indtræffer en efter en æggene og pisker i et par minutter. Kombiner mel med soda og kakao, sigt flere gange og hæld i olieblandingen, bland omhyggeligt. Dernæst hæld i yoghurt eller læg fedtfattig fløde, rør, spred dejen i en bageplade, dækket af papir, spred den med en spatel og bages i en varm ovn i 20 minutter. Derefter koges brownie med kakao, afkøles et stykke tid i køleskabet og skæres derefter ikke små firkanter og serveret til bordet.

Opskrift på chokolade brownies med kakao

ingredienser:

• bitter chokolade - 200 g;
• granulat - 1 vare
• smør - 125 g;
• kyllingæg - 4 stk.
• hvedemel - 1 vare;
• kakaopulver - 3 spsk. skeer;
• sodavand;
• Vanillin - til smag;
• salt - knivspids.

forberedelse

Chop chokoladebjælkerne i stykker, spred med smør i en kop og sæt mikrobølge i 30 sekunder. Så tager vi beholderen ud, blander den med en ske, og hvis ikke alle stykkerne er opløst, sender vi endnu et halvt minut. Æg bryde ind i en dyb kop, pisk dem med en mixer og hæld gradvis sukker. Hæld derefter forsigtigt en varm chokoladeblanding og rør. Mel sigtet med kakaopulver, Tilsæt sodavand, en pose med vanillin og en knivspids salt. Indfør den tørre blanding i ægget og bland det med en spatel.

Formularen til bagning smøres med olie, hæld dejen ud, spred den og send den i 45 minutter til den forvarmede ovn. Husk at chokolade brownies med kakao ikke behøver at blive bagt indtil det er tørt, da dejen skal forblive lidt fugtig. Fjern derefter formen forsigtigt ud af ovnen, afkøl den til stuetemperatur, skift den til en skål, dekorér den med chokoladeglasur efter ønske, fjern den i et par timer i køleskabet, og skær derefter i kvadrater.