Brugen af margarine i bagning er normalt kun tilrådeligt ud fra et synspunkt af økonomi, da i et andet tilfælde en meget mere velsmagende og nyttig mulighed for bagning vil være brugen af et godt smør. Hvis du er ivrig efter at lave cookies, men økonomien er sat i et dilemma, vil vi med glæde dele med dig opskrifter baseret på margarine.
Opskriften til shortbread cookies med margarine
ingredienser:
- mel - 1 ½ spsk;
- æg - 1 stykke;
- sukker - et halvt århundrede;
- sodavand - 1/2 tsk;
- margarine - 125 g.
forberedelse
Blød margarine whisked med sukker og derefter sigtet mel med en sodavand direkte på bordet. I midten af melkehøjen laves et hul og kører ægget i det, så tilsættes margarinemassen og begynder at ælte en homogen dej. Skær dejen i små stykker og rul dem med kugler, læg hver kugle på et bageplade belagt med pergamentpapir og bage shortbreadkagen på margarine ved 200 grader indtil blanchering.
Kager på rømme og margarine
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- margarine - 200 g;
- creme creme - 1 vare;
- bagepulver - 7 g;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- vaniljesukker - knivspids.
forberedelse
Smør blødt smør med rømme, vanilje og pulveriseret sukker. Bland det sigtede mel med bagepulver separat. De to resulterende blandinger kombineres og knæet tyk pasta, som derefter skal pakkes med madfilm og efterlades i køleskabet i 30-60 minutter.
Resterede dej ruller et lag på en halv centimeter og skæres i adskilte stykker. Vi bager cookies fra margarine og creme i 15-20 minutter ved 200 grader. Hvis cremefløde ikke er tilgængelig, kan du tilberede cookies med mayonnaise og margarine ud fra ovenstående opskrift.
Cookies på kefir og margarine
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- margarine - 1 spsk. ske;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- mel - 300 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- chokolade - 100 g.
forberedelse
Kefir visp med sukkerpulver, indtil sidstnævnte opløses, hvorefter du kan blande en spiseskefuld smeltet margarine og bagepulver. Længere ind i den fremtidige dej falder vi i søvn med det sigtede mel, og vi tilføjer stykker chokolade. Vi danner bolde fra dejen og lægger dem på en bageplade. Vi laver hjemmelavede kager fra margarine i 15-20 minutter ved 180 grader.
Cookies fra cottage cheese og margarine
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- nødder -1/2 elementer;
- margarine - 200 g;
- mel - 350 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse
Æggeblommer er adskilt fra proteiner og blandet med cottage cheese, blød margarine, mel og 50 gram sukker. Vi knæder dejen, pakk den med en film og lad den stå i køleskabet i en halv time, hvorefter vi tager ud og ruller ud dejen.
Pisket med sukker og knuste nødder tjener som fyldstof til kiks. Proteinskummet skal bringes til faste toppe, så der opstår en sprød marengs under bagningsprocessen inden i cookien.
Så på det udrullede lag af dejen anbring et lag af proteinmasse og drys det med nødder, rul dejen i en rulle og skær i skiver
Fyldning af kiks kan tjene ikke kun meringues og nødder, du kan erstatte de sidste ingredienser med syltetøj, kondenseret mælk eller den kommercielle udgave - "Nutella", i et ord, uanset dit hjerte ønsker.
Færdige kager kan straks serveres til bordet, og du kan dekorere med bånd og tilføje et par noter med ønsker, tilføj en hjemmelavet gave til banken og præsentere den for en elsket på nytårsaften.