Om sommeren vil du spise noget nyttigt, ikke-nærende og let. Og vi vil fortælle dig i dag hvordan man laver en sovs friske agurker. Det kombinerer perfekt med enhver fisk eller kødretter, og er også velegnet til grøntsagssalater.
Sauce fra friske agurker og creme fraiche
ingredienser:
- frisk agurk - 95 g;
- creme creme er fedtfattig - 20 ml;
- hvidløg - 1 fed
- citronsaft - 10 ml;
- friske grønt - 1 flok;
- krydderier;
- olivenolie - 10 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
forberedelse
Agurker vaskes, skrælles og skæres meget fint eller gnides på et rivejern. Læg den resulterende vegetabilske masse i en skål, tilsæt creme fraiche og majones. Alt omhyggeligt blandes og smider et lille fladt salt. Hvidløg renses, presses gennem pressen og sendes til saucen. Vi hælder lidt vegetabilsk olie, citronsaft og smider fint hakkede friske urter. Derefter slog massen med en blender og serverer klar sauce med frisk agurk og hvidløgsbord, der skiftede den til en smuk skål.
Tar-tjære sauce fra friske agurker
ingredienser:
- friske agurker - 120 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- Drikke yoghurt - 410 ml;
- mayonnaise - 20 ml;
- citronsaft - 5 ml;
- Tørret mynte - knivspids;
- salt - efter smag.
forberedelse
Agurker vaskes, skar dem omhyggeligt af huden og smør grøntsager i små stykker. Sæt dem derefter i en skål, tilsæt majones og tilsæt salt efter smag. Når vi går ind i citronsaften, hæld yoghurt og kast den tørrede mynte. Rør omhyggeligt på alt og serverer klar sauce fra friske agurker som supplement til fisk, kød eller grøntsager.
Sauce fra friske agurker og mayonnaise
ingredienser:
- frisk agurk - 105 g;
- Koreanske Gulerødder - 40 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mayonnaise - 55 ml;
- tyk yoghurt - 105 ml;
- olivenolie - 10 ml;
- frisk dill - 0,5 bundt;
- oliven - til dekoration;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Agurker vaskes, skæres af dem skræl og gnider grøntsagerne på en fin rist. Den resulterende masse pressede og drænet forsigtigt hele saften. Hvidløg behandles, skylles, gennemblødes med et serviet og presses gennem en presse. Fin chop frisk dill med en kniv. Bland nu alle de tilberedte ingredienser i en skål, tilsæt tyk yoghurt, mayonnaise, olivenolie og bland grundigt. I sidste ende sprede du de koreanske gulerødder, slå massen med en blender, hæld den færdige sauce i et klaver og afkøle i 15 minutter i køleskabet. Inden du serverer på bordet, dekorere det med grønne oliven uden pits og dillkvist.