Havtornets bær er en vitaminbombe, som er så nødvendig i den kolde årstid. Havtornens frugt, der bruges som en af ingredienserne i drikkevarer, syltetøj eller dessert, vil mætte din krop med mineraler og sporstoffer for den kommende dag og også styrke den immunitet, der er så nødvendigt i den kolde årstid. Skriv ned vores opskrifter med havtorn for at forblive sund og energisk hele året rundt.
Opskrift på kompot af havtorn
ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- sukker - 120 g;
- vand - 3 liter.
forberedelse
Havtorn bærene vaskes og hældes i en kasserolle. Fyld frugten med rent koldt vand, læg det på ilden og bring væsken i kog. Kog havtorn i omkring et minut, ikke mere, for ikke at ødelægge hele vitaminfordelen. Vi fjerner gryden fra ilden og pakker den i et varmt tæppe. Vi lader havtornet bryde så indtil det køler helt ned, hvorefter vi filtrerer kompotet og fjerner bærene. Det er kun at sød drikke til smag, og du kan spise!
Opskrift på havtorn, fyldt med sukker
Hvis du vil beholde det maksimale antal fordele fra havtorn, skal du melde frugten med sukker i sin råform. Den modtagne vægt kan opløses med varmt vand og drikke, eller det er muligt at spise simpelthen på damp af te skeer i dag, vask af te.
ingredienser:
- havtorn - 2,5 kg;
- sukker - 5 kg.
forberedelse
Forbered en havtorn med sukker er simpel elementær. Frugter placeres i en emalje eller glasbeholder, dækket af sukker og begynder at male. Så snart bærene får lov til at syes og vil blive formalet til en næsten homogen mush, skal de hældes over rene tørre krukker, drysses med et par spiseskefulde sukker ovenpå og anbringes i køleskabet.
Opskrift på gelé fra havtorn
ingredienser:
- saft fra havtorn - 1 l;
- sukker - 1 kg;
- gelatine - 10-12 g.
forberedelse
Hæld gelatine med koldt vand og lad det svulme i 6 timer. Havtornet er lidt opvarmet, vi løser sukker og opsvulmet gelatine i det, vi returnerer alt til ilden og koger op til en tredjedel af det oprindelige volumen. Vi hælder geléet på krukkerne og lader, indtil det er helt størknet.
Hvis du vil forlænge lagringen af gelé , steriliser den derefter i krukker med varmt (90 grader) vand i 8-15 minutter afhængigt af lydstyrken.
Opskrift på syltetøj fra havtorn
ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Seabuckthorn bær vaskes og tørres, sættes i emalje eller glas og gnides med sukker indtil ensartet. Vi sætter den resulterende blanding på ilden og kog, indtil den er tyk. Vi hælder syltetøj på bankerne, vi køler og opbevarer i køleskabet.
En opskrift på havtornsjuice
ingredienser:
- bær af havtorn
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Bær af havtorn og tør, lad os så gå gennem juiceren og blande med sukker. Sørg for, at alle sukkerkrystaller opløses fuldstændigt, til dette blandes japansken regelmæssigt i flere timer. Færdiglavet juice kan hældes over sterile dåser, dækket af et lakketæppe eller gasbind, og opbevares i køleskab.
Det er bedre at tilberede saften i små portioner for straks at forbruge den efter madlavning, samtidig med at man opnår den maksimale fordel. Over tid vil denne saft eksfolieres, og før den skal bruges, skal den ryste.
Sea Buckthorn Seed Opskrift
ingredienser:
- havtorn - 2 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 6 liter.
forberedelse
Jeg vasker min havtorn, vi dræner det og lader det passere gennem juiceren, eller vi gnider og klemmer saften med gasbind. Fyld gryden med vand og tilsæt havtornet kage, kog det i 10-15 minutter, spænd bouillon og bland det med sukker og saft. Det er alt, havtorntorn frugt er klar!