Kompot af abrikoser

Abrikoser minder altid om en varm sommer, bortset fra at de er meget nyttige. Og så vil du holde denne del af den varme sommer med dig på et hvilket som helst tidspunkt af året. For dette vil vi finde ud af, hvordan man laver kompot fra abrikoser til vinteren.

For at gøre dette først og fremmest har vi brug for store frugter af denne frugt, som først skal rengøres af frø. For at gøre dette vasker vi omhyggeligt alle abrikoserne og skærer dem i halvt, tager sten ud. Så i tre-liters dåser, hvor vores kompot bliver, falder vi i søvn sukker og sætter der abrikos, cirka en tredjedel af dåsen. Fyld abrikoser med sukker med varmt vand, drej dem om og læg dem på et varmt sted.

Der er en anden mulighed for at lave compote til vinteren. Du kan tilberede frugten i en gryde, i sødt vand, og hæld derefter i dåser.

Kompot af abrikoser - opskrift

ingredienser:

• modne abrikoser - 3 kg;
• vand 3L;
• sukker - 3 kopper.

forberedelse

1. Abrikoser vaskes omhyggeligt under koldt vand, skæres i halvt og tager sten ud
2. Vi tager en stor gryde, hæld 3 l vand ind i det og hæld 3 kopper sukker. Koges. Vi venter til sukkeret er helt opløst.
3. I en anden gryde koges lågene til rullning.
4. Vi lægger abrikoser i dåser og fylder hver krukke med den resulterende sirup, og rull derefter omgående krukkerne med et låg.
5. Drej då dåserne og læg dem på et varmt sted i et par dage, indtil komposten er klar.

Nu ved du de grundlæggende måder at bryde compote fra abrikoser på. Dette gøres ret simpelt og tager ikke meget tid. Og vigtigst, når som helst på året kan du forkæle dig selv med en lækker og naturlig kompot.

Det vigtigste ved forberedelsen af ​​compote er ikke at glemme, at knoglerne af frugt skal fjernes nødvendigvis, og at compote, indtil fuldstændig forberedelse, skal du køle ned. Fordi den kolde compote helt bevarer sin rige smag og aroma af friske abrikoser. Hvis det ser ud til at drikken viste sig at være meget sød, kan du fortynde den med vand. Også i komposten kan du tilføje isskiver og tjene til gæster på festbordet.

Abrikoskompot er også nyttigt for piger, der stræber efter at holde deres figur, fordi dette produkt er absolut ikke kalorisk, og foruden det er også meget nyttigt, især for personer, der lider af diabetes.

Nogle mener, at det ruller i compotes - det er skadeligt for menneskekroppen. Og i dette tilfælde er det muligt at lave kompot fra abrikoser uden sterilisering.

Til dette, ud over sukker, tilsættes citronsyre. Det giver en speciel smag til compote og gør smagen mere mættet.

Du kan servere compote med ethvert kager og desserter, for eksempel med en kage eller med en wienerbrød.