Seafood er ophørt med at være eksotisk.
Til fremstilling af lækre retter fra en frosset havcocktail behøver det ikke nødvendigvis at være en sofistikeret kok. Seafood er et lagerhus af mineraler og sporstoffer. Frosset havcocktail har et meget lavt kalorieindhold. Seafoodplatter kan sikkert forbruges selv af personer med diabetes.
Den frosne havcocktail omfatter: muslinger, rejer, blæksprutter, blæksprutter , rapaner, nogle gange hummer. Alle bestanddele af blandingen er til stede i forskellige proportioner. Oftest er fisk og skaldyr pakket i poser fra 400 g til 1500 g.
Når du køber frosne fødevarer, er der to spørgsmål: skal du optøde fisk og skaldyr og hvor lang tid at lave mad til en frosset havcocktail?
Hvordan laver man en frosset havcocktail?
Berømte kokke anbefaler at hælde indholdet ud af pakken i kogende vand uden afrimning, ellers i stedet for holistiske, hyggelige ingredienser, får du en grødet masse. Ideel madlavning - 15 minutter.
De fleste mennesker er fiskelskere, men der er dem der ikke tolererer dem. Vi forsikrer dig: de spiste forkert kogte måltider. Forresten, fra havets indbyggere kan du forberede suppe, salat og varmt.
Opskrifter af flere vidunderlige retter fra den frosne havcocktail, vi ønsker at tilbyde dig.
Seafood suppe
Denne usædvanlige suppe er meget let at lave mad, efter at have tilbragt en halv time madlavning.
ingredienser:
- Sea cocktail - 1 pakke (vægt 400 - 450 g);
- hvidvin (tør) - halvglas;
- grøntsager (gulerødder, selleri rod, porrer, løg) - 1 stk;
- Olivenolie - lidt til stegning;
- sort peber - 10 ærter;
- friske greens.
forberedelse
Rens selleri, skære det. Gulerødder, løg, skiver, stegt. Spred grøntsagerne i kogende vand. Kog i 20 minutter, filtrer den resulterende bouillon, hæld vinen, lad den igen koges i brand.
Den vaskede havcocktail er skoldet med kogende vand, vi kombinerer det med vegetabilsk bouillon og tager det i ca. 15 minutter. Stænk med grønne den færdige suppe.
Skål fra skaldyr og svampe
ingredienser:
- Sea cocktail - 1 pakke (vejer 1000 g);
- fløde - 400 g;
- mushroom - 400 g;
- mel - 4 spsk. skeer;
- smør - 150 g;
- løg - 2 stk. (Stor);
- ost - 400 g;
- løvblad - 5 blade.
forberedelse
Fisk og skaldyr er kogt, tilsættes salt, vi smider laurbærblade og fusionerer den bouillon, der er ubrugelig. Fry svampe og løg, tilsæt melet, kogt havcocktail, hæld fløde, peber og salt i stegepanden. Indholdet er lagt i en voluminøs form, og vi koger i ovnen ved sprøjtning med ost ved en temperatur på 180 ° C.
Produkterne i denne mængde er designet til 8 personer.
bemærkning
Du kan bruge små skimmelsvampe til personlige portioner i stedet for en stor form, så den skål du har forberedt vil se specielt præsentabel.
Sea cocktail med pasta (eller ris)
ingredienser:
- pasta - 300 g (eller 250 gram ris);
- Sea cocktail - 1 pakke (sædvanligvis er vægten 450 - 500 g);
- creme - 200 g;
- Solsikke deodoriseret olie - 2 spsk. skeer;
- tomat - 1 spsk. ske;
- et par kviste persille;
- smør - 50 g.
forberedelse
Kogt, men lidt undercooked indtil klar, pasta (eller ris) vi sætter i en kolander, fjerner vand. Vi spred fisk og skaldyr i en stegepande med smør. Let steg, tilsæt tomat, creme. Hæld den samme pasta (eller ris) og gryderet i 15 minutter. Kog den tilberedte skål i en tredimensionel plade og drys med persille.
Kogte fisk og skaldyr retter vil glæde din familie, og du vil gentage dem for en encore mere end én gang!