Meget ofte, der laver forskellige emner til vinteren, opdager husmødrene nye originale opskrifter takket være deres kulinariske kreativitet og fantasi. For eksempel er hvert år rosens jam popularitet. Lad os finde ud af, hvordan du laver en duftende syltetøj fra kronbladene af en terosa. Denne delikatesse kaldes ofte pink honning og bruges på forskellige måder: Tilsæt til te, spred på et stykke af et brød eller anvende, når du laver tærter.
Opskrift på madlavning fra kronbladene af en terose
ingredienser:
- vand 205 ml;
- kronblade af en te rose - 105 g;
- citronsaft - 20 ml;
- sukker - 305 g.
forberedelse
Så blomstrer af en te rose først sigte gennem en sigte for at slippe af med pollen. Skyl dem og tør dem med et håndklæde. Vi overfører det til en skål, falder i søvn med 100 gram sukker og gnid det grundigt, indtil der er dannet en homogen hvirvel. Det resterende sukker hældes i en skål, fyldt med filtreret vand og sætter på den langsomste ild. Vi giver en sød sirup til kogning i 5-7 minutter, og så tilføjer vi citronsaft og blander det. I den færdige, søde blanding spredes den tilberedte mos fra kronbladene og blander dem forsigtigt med sirupen. Vi koger delikatessen på 15 minutter, og sørg for, at syltetøj ikke fortykkes. Efter omhyggeligt fjernelse af skålene fra pladen og afkølet lidt. Vi hælder massen i sterile krukker og ruller dem op. Det er alt sammen, om et par dage er den bedste marmelade fra kronbladene af en terose klar til smagning.
Jam fra kronbladene af en terost uden madlavning
ingredienser:
- rosenblad - 245 g;
- citronsyre - til smag;
- sukker - smagen.
forberedelse
Vaskede og tørrede rosenblade hældes med sukker, tilsættes citronsyre, blandes og lades stå i ca. en dag. Derefter blander vi alt sammen med en stok til homogenitet, spred massen over sterile krukker og topp med sukker. Vi lukker toppen med låg og fjern den rå syltetøj fra kronbladene af terosen til opbevaring i køleskabet.
Lækker marmelade fra kronbladene af en tero med honning
ingredienser:
- honning - 105 ml;
- kogende vand - 105 ml;
- kronblade af en teroes - 85 g.
forberedelse
Kronbladene vaskes flere gange, tørres og overføres til en lille gryde. Fyld med kogt kogende vand og kog i 15 minutter med en svag koge. Dernæst fjerner vi tallerkenen fra pladen, køler den og insisterer massen præcis en dag. Bland nu den rosa delikatesse med honning, send den til en lille ild og kog den til homogenitet. Vi spred den varme marmelade i krukker og rull dem straks.
Jam fra kronbladene af en tero i en multivark
ingredienser:
- kronblade af en te rose - 255 g;
- Jordbær - 305 g;
- sukker - 645 g;
- vanillin;
- vand - 105 ml;
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
Før du begynder at lave mad, blæser kronbladene af en terose godt fra pollen, skylles og spredes på et papirhåndklæde for at tørre. Dernæst forbereder vi jordbærbær: vi vasker dem, renser dem af