Kalachi på rømme

Kalachi på sød fløde selv uden gær viser sig frodige, ømme og velsmagende. Vi tilbyder mulighed for at lave mad i ovnen og fortælle også hvordan man laver stegt stegt i stegepande i olie.

Sådan bages ruller på rømme - en opskrift i ovnen

ingredienser:

• hvede sigtet mel - 320 g;
• smørbøndercreme - 1 standardpakke
• sød fløde med et gennemsnitligt fedtindhold på 195 g;
• sukker-sand - 120 g;
• æg valgfri kylling - 2 stykker;
• sodavand, slukket med eddike - 5 g;
• salt - 1 knivspids.

forberedelse

1. Dejen til ruller på rømme i ovnen er kogt meget enkelt og hurtigt.
2. Bland i en skål smeltet og afkølet smør, cremefløde og lidt pisket med sukkeræg. Du kan eventuelt tilføje en pose vaniljesukker til dejen.
3. Vi hæld derefter det sigtede mel blandet med salt og sodavand og tilsæt en tyk nok, let klæbrig dej.
4. Nu fordel melet i lige store portioner og rul hver til en bold.
5. Vi sætter kuglerne på bordet med vores hænder og laver en kage.
6. Vi skærer hvert emne ovenfra i form af en halvmåne og bøjer kanten nedad. Vi får som følge heraf en slags kurv.
7. Vi kasserer emnerne, bestrødt med mel eller sukker, på et olieret bageplade og send det til ovnen opvarmet til 205 grader i 20 minutter.

Stegt kalachi på rømme - en opskrift i stegepande

ingredienser:

• hvede sigtet mel - 380-480 g;
• sød fløde med et gennemsnitligt fedtindhold på 195 g;
• granuleret sukker - 70-120 g;
• æg valgfri kylling - 2 stykker;
• sodavand, slukket med eddike - 5 g;
• almindeligt salt - 1 knivspids;
• solsikkeolie uden lugt til stegning;
• pulveriseret sukker .

forberedelse

1. For stegte ruller skal du først gnide cremefløden med sukker og blande det med små små æg.
2. Vi sigter melet, tilsæt sodavand og eddike sodavand og en knivspids salt til det og bland det.
3. Hæld nu lidt af de tørre ingredienser ind i sur cremeblandingen og ælt den.
4. Dejen bør ikke være stejl, men overdreven klæbrighed er ikke den bedste mulighed for dens konsistens.
5. Vi pakker melkammen og placerer den på køleskabets hylde i et par timer.
6. Efter et stykke tid ruller vi ud flagellaen fra den del, der er opdelt i en del af testen, og lukker deres kanter. Opnået som følge af høst af ruller i form af bagels.
7. Steg produkterne i stegepanden opvarmet i stegepanden med solsikkeolie indtil rød på begge sider og spred derefter ud i et par minutter på et papirhåndklæde.
8. Før vi serverer, gnider vi rullerne med sukkerpulver.