Kød, kogt med fløde, viser sig utrolig øm og lækker velsmagende. Som sideret kan du servere ris, boghvede eller salat. Lad os overveje med dig opskrifter af kød med fløde.
Kød med svampe i fløde
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- svampe - 400 g;
- creme - 200 ml;
- tomater -2 stk.
- pære - 1 stk;
- salt, krydderier.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver kød med fløde. Vi skærer svinekød i små stykker svinekød. Svampe rengøres, vaskes og knuses i små skiver. Løgene renses og strimles af semirings. Mine tomater, vi blancherer i kogende vand, og skyll derefter omhyggeligt huden og skær kødet i terninger.
Hæld den vegetabilske olie i stegepanden og steg i den indtil rødskorpen. Tilsæt løgene og steg i alle minutter. Derefter spredes svampene og koges alt sammen, indtil væsken fordampes helt. Derefter sættes tomaterne, salt efter smag. Alle blandede, hældt med fløde, reducere ild og stuvningskød med svampe, indtil de er fuldt kogte under det lukkede låg i ca. 20 minutter. Så kan du let bage skålen i ovnen for at dække den med en rød skorpe.
Kød i fransk med fløde
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- ost - 150 g;
- creme - 100 ml;
- tomat - 2 stk.
- mælk - 100 ml;
- pære - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Vi vasker oksekød og lader kødet tørre. Derefter skæres det i tynde skiver over fibrene og slår oksekød af med en hammer. Så tag form og lag kødstykker ud.
Løg rengøres og skæres i tynde ringe. Fra oven dækker vi oksekød med løgringe, tomaterkringler og krydret med peber og salt efter smag. Stænk med revet ost ovenpå. Bland fløden med mælk, vand kødet og send det til ovnen. Bages skålen i ca. 80 minutter ved 180 grader og server den på bordet.
Kig efter endnu mere interessante opskrifter med fløde, så foreslår at lave en kyllingelever eller kanin i fløde .