Kylling lår, ben, vinger, lever - gik til butikken på vej hjem og købte et par portioner til middag. Nem, enkel, hurtig. Traditionelt pall? Prøv at mestre selv en ny opskrift - kylling i bacon! Derudover vil den tid til madlavning kun tage et par minutter mere - lige så meget du har brug for at skære bacon og pakke kyllingens ben eller lår, vil du have en fantastisk aromatisk, saftig, delikat middag. Røget bacon tilføjer kyllingekød til piquancy og blødhed, understreger perfekt smagen, og selv stegter, crunches med en duftende rødskorpen. Og forresten, hønen i bacon er en god forretter til øl, tro mig, mænd vil sætte pris på dine kulinariske evner, kyllingen vil flyve væk på ingen tid!
Kyllingens ben i bacon
For at forberede kyllingestamler i bacon skal du bruge det mest minimale sæt produkter - shanks, bacon og krydderier. Du ser, hvor simpelt det er! Faktisk kan du bruge denne opskrift til at lave kyllingelår i bacon.
ingredienser:
- kyllingeben - 12 stykker;
- bacon - 150 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Velkølet bacon skåret i tynde strimler. Sørg for at afkøle det, så det er lettere for dig at skære det. Kyllingens ben vaskes forsigtigt, tørres, gnides med salt og peber. Derefter vikle hvert ben med en bånd bacon, klem tandenpindekanten, læg den i en bageplade og send den i 30-35 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Hvis du vil have kødet til at blive mere saftigt, så kan du lave kylling med bacon og ost. For at gøre dette skal du forsigtigt skille huden fra papirmassen, men tag den ikke af. De resulterende "lommer" fyldes med stykker ost, hvorpå de pakkes med baconbånd og sendes til ovnen. Ost er bedre at tage en hård, men vidunderlig ged og ged. Du kan tilføje hakket grøntsager til osten. Måske vil skålen ikke være for diætetisk, men du skal en gang forkæle dig selv!
Kyllingelever i bacon
Nogle mennesker kan ikke lide at bruge leveren på grund af sin specifikke lugt. Men kyllingelever er et ret følsomt produkt og har næsten ingen lugt, og hvis det tidligere er marineret i vin, bliver skålen meget krydret. Til vin kan du tilføje timian eller andre duftende urter, leveren vil kun få gavn af dette.
ingredienser:
- kyllingelever - 300 g;
- bacon - 150 g;
- hvidvin - 50 ml;
- sojasovs - til smag;
- sukker, krydderier - til smag;
- smør.
forberedelse
Vi vasker grundigt leveren, fjerner filmen og marinerer i vin i ca. en halv time. I den opvarmede stegepande smelter smørret, hæld sukker, tilsæt sojasovs og steg legen i denne blanding i flere minutter på hver side. Når leveren er lidt kølig, pakk hver båndbrik og spænd den på spyd, som en shish kebab. Hver spyd er stegt på begge sider i samme sauce i en gryde, indtil en rød skorpe kommer frem.
Kylling i bacon med sauce
Prøv at bage en kylling med en sovs - en delikat cremet ost, piquant soja eller krydret tomat. Dette er et spørgsmål om din smag og fantasi. I en af de valgte indstillinger vil kyllingen, bagt i bacon med sauce, vise sig saftig og lækkert velsmagende. Ben eller lår af kylling indpakket i bånd af bacon, læg i en bageplade og hæld sovs. Efter 30-35 minutter bliver parret klar. Du kan servere kylling i bacon som med ethvert sideskål eller med grøntsager.