Folk, der allerede er velbevandrede i vedligeholdelse og reduktion af vægt, er velbevidste om, hvor stor den hurtige stofskiftes rolle er. Det er ingen hemmelighed, at stofskiftet sænkes med alderen, hvorfor fødevarer ikke forbruges i form af energi, men udskydes som fedtbutikker. Ved at fremskynde stofskiftet i kroppen hjælper du kroppen til bedre at klare sine opgaver. For at hjælpe dig i denne sag har ernæringseksperter udviklet en metabolsk kost, der giver dig mulighed for at accelerere stofskiftet og handle på hormonniveauet: Sænk produktionen af hormoner, der er ansvarlige for fedtopbygning og stimulere produktionen af dem, der er ansvarlige for fedtforbrænding.
Korrigere en metabolisk lidelse
Da metabolismen kan accelereres i kroppen med en særlig diæt, fordeler metabolsk diæt menuen i tre faser, der vil skifte til hinanden:
Den første fase : maksimal fedtforbrænding (vægten går så hurtigt som muligt). Fasen varer 10-14 dage, hvorefter du går til anden fase. Denne periode er den strengeste: Du kan kun spise produkter med en score på 0 (nedenfor er en liste). Til kosten skal du tilføje 1 spsk dagligt. en skefuld olivenolie og multivitaminer. Middag er tre timer før sengetid. Hvis du føler dig svag, bliver du mørk i dine øjne, eller du sveder overdrevent, drikker sød te.
Den anden fase : stabil fedtforbrænding (dette er en afbalanceret fase, den kan opretholdes så længe du vil). Der er ingen sådan streng begrænsning som i første fase, og du kan spise noget, men kun i denne tidsramme:
- Morgenmad strengt før 10:00 - på 4 point;
- anden morgenmad strengt før kl. 12.00 - 2 point;
- frokost før 3 pm med 2 point;
- snack inden 18:00 for 1 point;
- middag inden 20:00 med 0 point.
Du kan spise mad med en bestemt eller lavere score.
Den tredje fase er vægt vedligeholdelse. Til ethvert måltid i anden fase, undtagen middag, tilføj et punkt. Hvis vægten stadig falder, tilføj en anden score til en anden teknik. Hvis vægten er stoppet, fortsæt med at spise så konstant.
Metabolisk diæt: Produktgrupper
For at øge niveauet af stofskifte foreslås det i kosten at dele alle fødevarer efter deres ernæringsstatus i 5 grupper, der hver især får et vist antal point (jo lettere er fødevaren - jo lavere er bolden). Grupper omfatter specifikke produkter:
- Produkter til 0 point: Æg, friske grøntsager, fiber, lime og citron, druer og æble cider eddike, grønne ærter, grønne, sennep og peberrod, alger, fedtfattige mejeriprodukter (op til 2%). Dette omfatter mere nærende fødevarer: svampe, kyllingebryst, kalkun, kanin, fisk og skaldyr.
- Produkter pr. 1 point : alle slags bær, bønner, friske fra grøntsager.
- Produkter til 2 point : enhver nødder og frø, oliven og oliven, vegetabilske olier, avocado, frugt, fedtfattig ost - feta og brynza, klidbrød, kogte gulerødder, boghvede, havregryn, brun og sort ris, fuldkornsmusli,
mejeriprodukter (2-4% fedtindhold). Af de godt fodrede produkter i gruppen var: kylling, lam, kalvekød, oksekød, biprodukter. - Produkter til 3 point : ost hård og smeltet, hirsegrød, bitter chokolade, majs, enhver sød yoghurt med tilsætningsstoffer, frugt friskpresset juice.
- Produkter til 4 point : stærk spiritus, øl, emballeret juice, søde te eller kaffe, sukker, tørrede frugter, honning, mayonnaise, mel, hvidt brød og konfekture, chokolade, semolina, slik, chips og generelt kartofler, kondenseret mælk, mejeriprodukter Produkter med et fedtindhold på mere end 4%, is. Dette omfatter sådanne kødprodukter som pølser, pølser, kød og fisk delikatesser, alt dåse i olie, enhver svinekød, gås, and og svin.
Det menes, at menneskers metabolisme kan fjernes ved korrekt distribution af disse grupper af fødevarer hele dagen.