Mørbæret lider ufortjent af ringe popularitet. Søde violet-sorte bær bliver ofte spist i små mængder af friske og må ikke starte blankerne til vinteren. Vi genvinder retfærdighed, bevæbnet med et par almindelige, og ikke helt, opskrifter til silke syltetøj.
Jam fra mulberry med chia - opskrift
ingredienser:
- bær af mulberry - 2 elementer;
- kanelstang;
- knopper af en nellik - 4 stykker;
- chia frø - 1/4 af et århundrede;
- granuleret sukker - 65 g.
forberedelse
Efter at have skyllet bærene og frigivet dem fra pedicellerne, sætter vi dem i en gryde og dækker med sukker. Derefter sender vi en kanelstang med fedter, sukker og hovedforbindelsen i vores opskrift - chia frø, som absorberer fugt, bliver klæbrig og viskøs. Fyld indholdet af gryden med 80 ml vand og lad den blive tykkere over en lille ild. Yderligere kan produktet hældes på sterile dåser og kan afkøles og lukkes i små portioner, hvilket vil stå i et par uger.
Hvordan laver man syltetøj med mulberry med gelatine?
ingredienser:
- bær af morbær - 1 vare;
- gelatine - 7 g;
- vand 240 ml;
- honning - 35 ml.
forberedelse
I stegpanden, fortynd gelatine i vand. I den kogte gelatineopløsning fortyndes honningen og lad den koge i yderligere fem minutter, og mens du blander bærene i puré. Tilsæt silke smoothie til gelatinen og kog i yderligere fem minutter. Hæld syltetøj over krukkerne og luk.
Jam fra mulberry og kirsebær
ingredienser:
- Mulberry - 740 g;
- kirsebær (uden pits) - 450 g;
- granuleret sukker - 310 g;
- citron - 1 stk;
- jord ingefær - 1 tsk.
forberedelse
Drys bær i en gryde og hæld citronsaft. Så snart som morbær og kirsebær, lad saften, tilsæt ingefær og sukker til dem, bland dem grundigt og lad det stå i ca. 10 minutter, om nødvendigt fjerne skummet fra overfladen. Desuden kan syltetøj spredes over sterile krukker og tilberedt til vinteren, og du kan sprede på toast med
Mulberry syltetøj under denne opskrift kan laves i en multivark. Når du har fyldt alle ingredienserne i skålen på enheden, skal du tænde "Quenching" -tilstanden i 1 time og derefter nyde resultatet.
Gem mint med pektin
ingredienser:
- bær af morbær - 6 varer;
- citronsaft - 50 ml;
- pectin - 7 el. skeer;
- granulat - 630 g.
forberedelse
Du kan tage bærene på ilden i ca. 10 minutter for at lade saften løbe. Derefter mash, bland med citronsaft og pektin, vent til kogning, hæld sukkeret og lad det blæse i endnu et øjeblik. Gem er klar!