Ostekage med cottage cheese uden bagning

I dag, til dig, opskrifter til madlavning af en utrolig velsmagende ostekage med ostemasse uden bagning. Den teknologiske proces med at skabe denne delikatesse er absolut ikke kompliceret, og resultatet er simpelthen lækkert.

Ostekage af cottage cheese og cookies uden bagning - opskrift med gelatine

ingredienser:

• kiks shortbread cookies - 320 g;
• kremet bønnssmør - 120 g;
• ostemasse med mellemfedtindhold - 520 g;
• creme creme - 260 g;
• granulat - 220 g;
• gelatinøse granuler - 25 g;
• vanillin - 1 knivspids;
• vandfiltreret - 95 ml;
• citronfrugt - 1 stk.

forberedelse

Forbered først grundlaget for ostekage. Smelt smør og knus shortbread kiks, ved hjælp af en blender eller rullestang til dette. Vi forbinder bunden af ​​wienerbrød og smør i en skål og blandes grundigt. Nu dækker vi bunden af ​​demonterbar form med et pergamentblad, vi spredes i en blanding af kager og olie og fordeler det langs bunden og væggene og udarbejder en slags sider og lidt pritrambovyvaem. Vi dækker formularen med blankt med en film og sætter den til at fryse på køleskabets hylde.

Nu begynder vi at fylde cheesecake. Fyld de gelatinøse granuler med koldt vand og lad dem stå i cirka femten minutter. Derefter lægger vi vand med gelatine på vandbadet og opvarmes og omrøres i processen, indtil alle granulerne er helt opløst, men vi bringer det ikke i kog.

Kombiner nu i en passende skål med creme fraiche, hestekød og granulat, tilføj også en skræl af en citron, en knivspids vanillin og bland den først med en ske og behandl den derefter med en blander, indtil den er luftig og flot. Hæld i lidt gelatinerende vand i processen med at piske og opnå en homogen tekstur af blandingen.

Hæld den tilberedte creme i en form med en sandbase og sæt den igen i køleskabet, indtil den er helt hærdet. Efter cirka fem til syv timer dekorerer vi delikatessen med stykker frugt eller bær og serverer det til bordet.

Cheesecake uden bagning med cottage cheese og gelé - opskrift

ingredienser:

• chokolade shortbread cookies - 420 g;
• smør, bonde - 200 g;
• nødder - 60 g;
• ostemasse med mellemfedtindhold - 520 g;
• creme creme - 290 g;
• granuleret sukker - 160 g;
• gelatinøse granuler - 25 g;
• vanillin - 1 knivspids;
• vandfiltreret - 95 ml;
• gelé instant fersken - 1 pak;
• Ferskner konserves og fløde til dekoration.

forberedelse

Fra smeltet smør, hakket kager og nødder, lav en sandbase som i den foregående opskrift, og dekorér kun siderne lidt højere. Gelatine gennemblødt i filtreret vand i femten minutter, og opløs derefter granulerne i et vandbad. Hytteost, rømme og sukker kombineres i et bekvemt fartøj, krydder med sukker, vanillin og forarbejdes med en blander eller blender og tilsættes gelatinevand i enden. Hæld den resulterende blanding i en afkølet sandform og sæt den til at fryse på køleskabets hylde. Derefter fortynder vi den øjeblikkelige gelé ifølge instruktionerne på pakken og lad den køle af og størkne til den gelélignende tekstur, hvorefter vi hælder den frosne ostemasse ud ovenfra og spredes på skiver af dåse ferskner. Sæt produktet tilbage i køleskabet igen og lad det fryse helt.