Pandekager på en manga er mere lydige, når de bakker, de er godt fjernet fra en stegepande, må ikke holde sig og have en behagelig blid og mild smag. Denne mulighed for at tilberede din favorit skål vil blive entusiastisk modtaget af de første husmødre, da det altid giver et glimrende resultat.
Hvordan laver man pandekager med en manga?
Pandekager fra semolina, som traditionelle, kan tilberedes på en hvilken som helst mælkebasis eller vand, med gær, sodavandning eller uden deltagelse af bagepulver.
- Brugen af manga kræver korrektgørelse af dejen til hævelsen af kornet. Infusionstiden afhænger af kornets størrelse, bestemt individuelt, men skal være mindst en halv time.
- Under dejenes æltning forstyrrer de flydende komponenter de tørre og ikke omvendt. Hvis tilstanden overholdes, dannes klumperne ikke i testen, og grundlaget er ensartet.
- Hvis opskriften giver mulighed for anvendelse af gær, opløses de i et varmt medium, og testen får tid til at stige i volumen og bevis. Basen er anbragt på et varmt sted i mindst en time.
- Bage manna pandekager i en opvarmet støbt stekepande eller crepe maker, olier bunden med smør, og derefter brænder dejen portion fra begge sider.
- Når du serverer produktets komplementære creme, alle slags søde saucer eller fyldstoffer efter eget valg og smag.
Gærpandekager på en manga
Pandekager med manga på mælk med gær opnås porøst, luftigt og moderat tykt. Du kan også bruge frisk gær, og tilsæt 50 g af produktet til denne mængde varm mælkebase. Den ideelle tilsætning til ruddy produkter vil være creme fraiche, honning, marmelade, kondenseret mælk, frugtsirup.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 200 g;
- semolina - 1,5 kopper;
- Mælk - 0,5 liter;
- granuleret sukker - 3 spsk. skeer;
- gær tør og salt - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Opløs i varm mælk, gær og sukker, lad i 15 minutter.
- Rør i gærblandingen af æg, olie og salt.
- Separat forbinder manga med mel, tilsæt væskekomponenter, rør og lad i 2 timer i varmen.
- Rør dejen og bage tyk pandekager på manga, smør bunden af panden med et tyndt lag smør.
Pandekager med yoghurt
Frodige og imponerende blødhed vil glæde manne pandekager på kefir. Løs grundlaget i dette tilfælde sodavand, som skal suppleres med eddike eller citronsaft, hvis yoghurt ikke er surt. En særlig behagelig cremet smag og ekstra uhøflighed til produkterne vil blive tilsat til gødningen.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- granuleret sukker - 3 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
- ghee - 3 el. skeer;
- salt, vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
- I kefir opløses sodavand og lad stå i 10 minutter.
- Tilsæt ægpisk med sukker, salt og hæld derefter blandingen i en beholder med en manga og mel.
- Rør dejen med en visp, tilsæt smeltet smør, lad i 40 minutter svulme semolina.
- Bagpandekager er storslåede på en manga på den traditionelle måde.
Tynde pandekager på en manga
Tynde pandekager med en manga på mælk og vand kan bruges til at supplere alle slags fyldstoffer med efterfølgende brudning af produkter. De er ikke forbundet med overdreven porøsitet, men skålen viser sig at være særlig øm, takket være semolina. Mælk og vand - komponenterne er udskiftelige, du kan kun bruge en af dem.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- manga - 2/3 kop;
- mælk - 250 ml;
- vand 350 ml;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- smør - 25 g;
- salt, olie til stegning.
forberedelse
- Manco hældes med vand og efterlades natten over.
- Afløb ikke absorberet fugt og tilsæt til croup af piskede æg med sukker, mælk, salt, mel og smør.
- Slå basen med en blender.
- Hæld dele af dejen i en olieret stegepande og brun pandekagerne på manga fra to sider.
Mordovian pandekager på manden tyk
Gær Mordovian tyk pandekager på manga efter bagning i en stegepande tilføj til parabol med en imponerende bunke, promazyvaya hver pandekage smukt smeltet smør. Produktets samlede tykkelse kan justeres med mængden af mel tilsat til dejen under anvendelse af fra et til to glas af produktet.
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- mel - 1-2 kopper;
- manka - 1 glas;
- mælk - 250 ml;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- tør gær - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- salt, olie til stegning.
forberedelse
- I varm mælk suger du mango i et par timer.
- Tilsæt en skefuld mel, gær med sukker, rør, forlad i varmen for tilgangen.
- Rør dejen piskede æggeblommer, det resterende mel, salt, smør og derefter pisket til toppene af proteiner.
- Bage pandekager Mordovian på en manga, brun en del af dejen i en stegepande.
Marokkanske pandekager fra manga
Den marokkanske opskrift på pandekager med manga giver dig mulighed for at sætte pris på den fremragende porøsitet af denne version af produktet. Dejenes dele er forberedt til en let rødme på den ene side i en tør, kold, ikke-stokpande. Efter stegning af hvert produkt bliver panden vendt på hovedet under en strøm af koldt vand og afkølet. Serverer sådanne pandekager med sød sovs fra blandet i lige store mængder flydende honning og smeltet smør.
ingredienser:
- æggeblommer - 2 stykker;
- mel - 300 g;
- manga - 100 g;
- vandet er varmt - 850 ml;
- sukker og olivenolie - 1 tsk;
- tør gær - 1 tsk;
- smør og honning til servering.
forberedelse
- Tilslut alle de tørre komponenter.
- Tilsæt æggeblommer og varmt vand, bland massen med en mixer, lad i varmen i 1,5 timer.
- Bage marokkanske pandekager på en stegepande i en kold stegepande på den ene side, serveret med en slik honning og smør.
Tatar pandekager på en manga
Gæren Tatar pandekager på manga fremstilles på basis af smeltet mælk, hvilket vil give produkterne en karakteristisk genkendelig smag. I dejen kan der ikke tilsættes mel overhovedet, idet det erstattes med en ekstra del af semolina. Når du er færdig, tilsættes frodige pandekager til fadet og smøres med smeltet smør.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 0,5 kop;
- manka - 2 kopper;
- mælk smeltet - 0,5 l;
- varmt vand 250 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- gær tør - 2 tsk.
- Smør - 100 g.
forberedelse
- I varm smeltet mælk opløses gær og sukker.
- Tilsæt salt, æg, semolina, mel, bland massen og lad i varmen i 2 timer.
- Tilsæt vegetabilsk olie, et glas kogende vand, rør dejen med en visp eller en blander.
- Hæld dele af den opnåede base i midten af den opvarmede stegepande og brun pandekagerne fra to sider.
Havregryn-mandne pandekager
Havregryn-manna pandekager på yoghurt fremstilles uden tilsætning af hvedemel. Pragtfulde luftighed, ømhed og blødhed af produkter vil ikke forlade ligeglade nogen lunefuld æder eller jeg vil køre. Herculean flager sammen med en manga kan gennemblødes i kefir for natten, og om morgenen tilsættes de resterende ingredienser og begynder stegning af produkterne.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 1 glas;
- manka - 1 glas;
- kefir - 0,5 l;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- sodavand og salt - til 0,5 teskefulde.
forberedelse
- Bland mango med flager, hæld kefir i 2 timer.
- Tilsæt pisket med sukker og salt æg, sodavand, smør, rør.
- Bage pandekager på traditionel måde, serveret med creme fraiche, honning, kondenseret mælk, syltetøj.
Pandekage på en manga uden mel
At bage pandekager uden mel med manga, du kan uden havregryn, hvis man ikke var til rådighed. Dejen erhverver den ønskede tekstur efter tilsætning af kogende vand til det, hvilket delvis bryder croupen og giver det en mere klæbrig og blød tekstur. I stedet for sodavand kan du føje til dejen på den indledende fase gær og give det tid til bevis.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- manga - 2,5 kopper;
- kefir - 0,5 l;
- kogende vand - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
- Hæld mango med kefir og lad i et par timer.
- Tilsæt pisket med sukker og en knivspids salt, æg, sodavand, smør og hæld kogende vand.
- Rør dejen med en visp eller slå den sammen med en mixer og begynd at bage produkterne.
Pandekager fra halve grød
Du kan lave halvpandekager med mælk uden at vente på, at kornene skal svulme. For at gøre dette er den kogt med klassisk semolina grød, og derefter anvendt som basis for testen. Opskriften bliver relevant, selvom grød ikke er blevet spist efter det foregående måltid. Æggeblommer kan erstattes simpelthen med et æg, men uden protein bliver produkterne ømme.
ingredienser:
- æggeblommer - 2 stykker;
- mango og mel - 100 g;
- mælk - 3 glas
- vand - ¾ kop;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sukker - 1-2 spsk. skeer;
- salt, smør.
forberedelse
- I en halv servering af mælk tilsættes salt, sukker, mango og koge halvgrødegryn, og tilsæt olie til smag.
- Efter afkøling, tag i æggeblommer, vand, rester mælk og vand.
- Rør dejen, visp lidt og brug til at bage pandekager på traditionel vis.
Pine menneskeskabte pandekager
Selv uden deltagelse af mælk og æg, bliver simpel og konsekvent tilberedte pandekager på vand med en manga lækker og appetitlig, hvis du nærmer dig processen kreativt og kreativt. Tilføjede gulerødder og løg i dejen vil give produkterne en ekstra frisk smag, og en knivspids af gurkemeje vil plette pandekagerne i en behagelig foråret solskin farve.
ingredienser:
- manka - 1 glas;
- vand - 1,5 kopper;
- gulerødder - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, gurkemeje - en knivspids.
forberedelse
- Pass smørløg med hakkede løg og revet gulerod og gurkemeje på en fin rist.
- Munk er gennemblødt i 15 minutter i varmt vand.
- Tilsæt stegte grøntsager til manchaen, rør basen, slå den lidt og begynd at stege fastende pandekager.