Tærter med kål i ovnen - det er altid ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt. De er elskede af alle: fra små børn til bedsteforældre. Og hvad kunne være bedre end et helt bjerg af kun bagt, smagede tærter? Pies kan gøres unikke ved hjælp af forskellige fyldninger. Og vi fortæller dig nu, hvordan du laver lækre tærter med kål.
Deliciously bløde, delikate og frodige bagt patties med kål, opskriften som vi vil give dig - lækker glæde, ikke kun for dig, men for hele din familie!
Gær tærter med kål i ovnen
For at lave tærter med kål, vil vi bruge gærdej og som fyldkål. Men afhængigt af dine smag præferencer, kan du ændre opskriften på bagt patties med kål og erstatte fyldningen med andre.
ingredienser:
Til testen:
- æg - 1 stykke;
- gær - 30 g;
- mælk - 1 vare
- knivspids salt
- sukker - 1 tsk;
- mel - 600 g;
- solsikkeolie - 3 spsk. skeer;
- Smør - 50 g.
Til påfyldning:
- hvidkål - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- solsikkeolie til stegning;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Lad os først lave en dej til fremtidige messingpander med kål, så den passer ordentligt, og så forbereder vi påfyldningen. Så lad os brygge gær i varm mælk, tilsæt salt, sukker, smeltet smør. Vi blander alt grundigt, inden vi får en homogen masse. Tilsæt ægget og solsikkeolie nøjagtigt. I den resulterende blanding hældes gradvist i melet og ælte den tykke pasta til tærter. Vi lægger det i en gryde, dæk med et håndklæde og sæt det på batteriet eller på et hvilket som helst andet varmt sted i 2 timer.
Uden at miste tid (mens vores dej stiger) forbereder vi påfyldningen. Vi hugger kål, mime, salt. Løg skæres i halve ringe, gulerødder tre på et stort rivejern. Stek på lav varme først kål, og tilsæt derefter løg og gulerødder. Med jævne mellemrum er alt i vejen. I slutningen af en god salte peber er lækker fyldning klar.
Vi tager vores dej, det skal stige i størrelse ca. to gange, og godt, vi blander det. Jo bedre du gør det, jo mere ømt og smukt bliver kagerne. Vi danner en lang pølse fra dejen og skæres i de samme stykker. Hvert stykke rulles ud og sætter påfyldningen i midten. Smør forsigtigt kanterne og spred den resulterende søm ud på et bagplader, forolieret. Vi sætter patties i en forvarmet 200 graders ovn og opdager 40 minutter. I slutningen af tiden er lækre tærter med kål klar!
Nem at forberede tærter med kål er meget lækker og luftig, selv den næste dag mister de ikke deres pragt.
Tærter med kål og kartofler
ingredienser:
- hvidkål - 300 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 200 g;
- solsikkeolie til stegning;
- smør - 20 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Dejen er æltet på samme måde som i den tidligere opskrift på gærpajer med kål. Men vi forsøger at fylde påfyldningen, og almindelige kartofler hjælper os med dette.
Så lad os komme i gang. Først skal du lave kartofler. Når det er klart, tilsæt smør, varm mælk og lav en homogen puree. I mellemtiden gnider kål, skåret løg, gulerødder på en stor rist og steger alt i en stegepande.
Vi blander den resulterende kålblanding med kartoffelmos, salt og peber, den resulterende fyldning efter smag.
Lækre velsmagende og samtidig er en simpel påfyldning til tærter klar. Det er kun at hæve patties og bage dem i ovnen. Nu ved du hvordan man laver tærter med kål, hvilket betyder, at det er på tide at glæde familien med en ny yummy.