Rice cutlets ifølge de bedste opskrifter med forskellige tilsætningsstoffer til enhver smag!

Rice cutlets indtager en ledende stilling blandt budget hjem retter. Takket være næringsværdien af ​​korn er de nærende, og dens kompatibilitet med grøntsager og kød gør dem ønskelige for vegetarer, og kun for kærester af god mad. Forbliv ikke fornærmet og sparsomme husmødre: især lækkervarer kommer ud af gårdens grød.

Hvordan laver man ris kager?

Koteletter med ris er varieret med muligheder lige fra fedtfattig med mel og æg og slutter med mere nærende kombinationer - med tilsætning af fisk, lever, oksekød eller kylling. Uanset fødevaresammensætningen er alle koteletter let at forberede, nærende, kræver ikke sidevand og serveres uafhængigt af gravier og saucer.

1. Til koteletter med tilsætning af ris velbevaret form og ikke falder fra hinanden under stegning, bør du bruge stivelsesholdige ris sorter. I dette tilfælde bør ris være godt brygget.
2. Ris rispatties skal kun steges i opvarmet olie: koteletter får en gylden skorpe og holder formen.

Koteletter med ris og hakket kød - opskrift

Koteletter med ris og hakket kød er et perfekt eksempel på en hurtig, ikke dyr daglig skål. I denne kombination opnås cutlets ikke kun billigere, smagere og nærende, men også til tider juicier. Ris som svamp absorberer alle de kødjuice, der frigives under stegning, hvorfra koteletterne er fugtige og bløde uden yderligere ingredienser.

ingredienser:

• hakket svinekød - 650 g;
• ris - 200 g;
• vand 450 ml;
• æg - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• blanding af peberfrugter - 5 g;
• greens - 40 g;
• olie - 100 ml.

forberedelse

1. Kog ris i 20 minutter.
2. Cool, bland med hakket kød, løg, grønne og æg.
3. Stek rispattene i 5 minutter på hver side.

Hepatiske koteletter med ris - opskrift

Hepatiske koteletter med ris er en god ide at fodre en tilfredsstillende og sund frokost til en stor familie. Det handler ikke kun om at spare penge: det leverhakket kød i sig selv adskiller sig ikke i smag og tiltrækningskraft, og i kombination med ris får man appetit, taber lidt bitterhed, og koteletter bliver blødere, mere ømme og meget mere storslåede.

ingredienser:

• oksekød lever - 550 g;
• kogt ris - 150 g;
• æg - 1 stykke;
• løg - 50 g;
• gulerødder - 50 g;
• mel - 100 g;
• olie - 120 g;
• krydderier efter smag.

forberedelse

1. Rul leveren i kødkværnen.
2. Stek løg og gulerødder.
3. Kombiner dressingen med hakket kød, ris, mel, krydderier og æg.
4. Roast ris leverpatties i 3 minutter på hver side.

Kylling koteletter med ris - opskrift

Kylling koteletter med ris - hjem klassiker. Denne kombination svigter aldrig: Fileten er tilberedt om et par minutter, perfekt i harmoni med ris, så koteletterne er lette og ømme. Begge komponenter er neutral smag, så i hakket skal du tilføje krydderier eller skjule fyldningen af ​​smør og grønne, hvilket gør kødstykker pikant og saftigt.

ingredienser:

• kogt ris - 120 g;
• kyllingefilet 450 g;
• brød - 40 g;
• smør - 70 g;
• mælk - 80 ml;
• løg - 1 stykke;
• mel - 100 g;
• æg - 1 stykke;
• frisk dille - 10 g;
• sort jord peber - knivspids;
• en hvidløgskage - 1 stk.
• olie - 100 ml.

forberedelse

1. Sug et stykke mælk i mælk.
2. Pass gennem kødkværnen sammen med fileter og løg.
3. Tilsæt ris, krydderier og æg og visp med en blandingsblender.
4. Bland olien med dild og hvidløg.
5. Hver kotelet er fyldt med olie og zapadiruyt i mel.
6. Steg ris kylling koteletter indtil rød.

Fiskekoteletter med ris

Koteletter med ris og hakket kød i sauce er et alternativ til de berømte kødboller. Sidstnævnte, forskellige versioner og er forberedt ikke kun af kød, men også fisk hakket kød. Det er hurtigt, økonomisk og praktisk: du behøver ikke at kigge efter en bestemt type fisk, du kan endda bruge magert, fordi en tyk tomatgryde stadig gør cutlets saftige og ømme.

ingredienser:

• Fileter af pollock - 700 g;
• kogt ris - 200 g;
• æg - 1 stykke;
• brød - 40 g;
• løg - 2 stykker;
• koriander - 5 g;
• persille - 10 g;
• tomater med saft - 400 g;
• tomatpuré - 20 g;
• sukker - 10 g;
• olie - 120 ml.

forberedelse

1. Rul i en blenderbue, et stykke brød og fisk.
2. Rør massen med ris, krydderier og æg.
3. Skær koteletterne.
4. Steg løg, pasta, sukker og tomater.
5. Sæt koteletterne i saucen og lad dem simre i 10 minutter.

Koteletter "Hedgehogs" med ris - opskrift

Mange tror, ​​at koteletter "pindsvin" med ris - det er de samme kødboller, fordi de begge er ens i deres bestanddele og i teknologi til madlavning. Der er en grundlæggende forskel: forcemeat for "hedgehogs" består af tør ris. Ved langvarig slukning brygges tørre frø og vises på overfladen i form af tynde "nåle".

ingredienser:

• hakket svinekød - 650 g;
• tør ris - 120 g;
• løg - 2 stykker;
• æg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• tomatpuré - 100 g;
• kogende vand - 250 ml;
• olie - 100 ml;
• mel - 80 g;
• fed hvidløg - 3 stk.

forberedelse

1. Bland hakket kød med tør ris, løg og æg.
2. Stemplet bolde pan og stege.
3. Separat, læg ud løg, hvidløg, gulerødder. Tilsæt grøntsager og vand til pastaen.
4. Sæt kuglerne i sovs og lad dem simre i 30 minutter.

Ris burgere

Rice cutlets er populære blandt vegetarer og sparsomme husmødre. Sidstnævnte kan gøre kødstykker fra risgrød, velsmagende og nyttig ophugning af rester af skålen. Krummelig grød kan fastgøres med mel, stivelse eller revet kogte kartofler. Dem, der ønsker at starte "fra bunden", er det bedre at lave stivelsesholdige risarter.

ingredienser:

• kogt ris - 250 g;
• kogte kartofler - 2 stk.
• løg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• greens - 20 g;
• tørret hvidløg - 5 g;
• mel - 100 g;
• olie - 120 ml.

forberedelse

1. Rist kartoflerne.
2. Stek løg og gulerødder.
3. Rør alle ingredienser med urter og krydderier.
4. Støbte koteletter, zakaniruyte i mel og stege.

Koteletter fra konserves med ris

Koteletter fra dåse saury med ris - velsmagende og hurtig hjælp med mangel på tid. Høsting eliminerer besværet med en kødkværn, og hele madlavning er at ælte sauryen med en gaffel, kombinere med resten af ​​ingredienserne og steg i en gryde. Cutlets er meget praktiske: de kan bruges som snacks eller tærter.

ingredienser:

• dåse i dåse i olie - 1 stk.
• æg - 1 stykke;
• kogt ris - 120 g;
• manga - 60 g;
• løg - 1 stykke;
• olie - 60 ml;
• brødkrummer - 80 g;
• krydderier efter smag.

forberedelse

1. Skær stykker af saury med en gaffel.
2. Tilsæt ris, krydderier, mango og æg og sæt til side i 20 minutter.
3. Form skiverne, zakanirovat dem i brødkrummer og steg.

Koteletter med ris i ovnen

Tilhængere af korrekt ernæring kan lave enkle rispatties i ovnen . Den største fordel: burgere er bagt uden fedt, og derfra bliver det en nyttig og kostbar skål, der er egnet til losning af dage og medicin. Koteletterne bliver blødere og saftige, hvis ovnen ikke overstiger 180 grader.

ingredienser:

• kogt ris - 250 g;
• æg - 1 stykke;
• gulerødder - 80 g;
• havregryn - 40 g;
• mel - 20 g;
• olie - 40 ml.

forberedelse

1. Sæt gulerødderne ud, indtil de er bløde.
2. Cool og bland med ris, æg og mel.
3. Støbte koteletter ruller i havregryn.
4. Placer på pergament og bage ved 170 grader i 25 minutter.

Ris cutlets med svampe

Koteletter fra ris og svampe - en meget nærende og utroligt simpel skål, som kan indgå i menuen hele året og nyder smagen af ​​sæsonbestemte svampe. I dette tilfælde - mushrooms. De er perfekt kombineret med ris, har en delikat aroma, en tæt tekstur og appetitvækkende knæk på tænderne med hvert saftigt stykke.

ingredienser:

• kogt ris - 200 g;
• mushrooms - 300 g;
• olie - 120 ml;
• løg - 1 stykke;
• en hvidløgskage - 4 stk.
• greens - 40 g;
• manga - 100 g.

forberedelse

1. Steg svampe med løg og hvidløg.
2. Tilsæt risen og lad dem simre i 5 minutter.
3. Cool, bland med grønt og form kødstykker.
4. Stamme i en mango og stege.