Sådan tilberedes en gryderet?

Gryderet er en hurtig og frem for alt utroligt velsmagende og letforberedende skål. For at skabe det skal du have et minimum af ingredienser, og i sidste ende får du en hjertelig skål, som kan serveres til ethvert måltid. Lad os finde ud af, hvordan man laver en gryderet med hakket kød

Opskrift på kartoffelgryde med hakket kød og tomater

ingredienser:

• kød af oksekød - 500 g;
• løg - 1 stk.
• tomater i sin egen saft - 1 krukke;
• Worcestershire sauce - 2 teskefulde;
• salt - 2 teskefulde;
• dåse majs - 1 ½ st.
• kartofler - 500 g;
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• smør - 4 spsk. skeer;
• ost "Cheddar" - 100 g.

forberedelse

Kartofler rengøres, skæres og koges, indtil de er kogte. Vi knæer knolde i puré med vand efter kogning eller en lille smule varm mælk og smør.

Løg og peber finhakket og stegt i en pande indtil halvt kogt. Vi tilføjer til grøntsagerhakket kød, Worcestershire sauce, salt og peber efter smag og fortsæt med at lave mad, indtil kødkød greb, hvorefter indholdet af stegepanden er fyldt med tomater i sin egen saft. Vi reducerer varmen og koger kød med tomater i ca. 30 minutter.

Tæt kødblanding sættes i en bageplade og fordeles jævnt. Vi lægger kartoffelmos over kødet. Placer kartoffelgryden med hakket kød og tomater i ovnen i 45 minutter ved 190 grader. Sprøjt skålen med ristet ost i slutningen af ​​det, og lad den stå i ovnen i yderligere 7-10 minutter, eller indtil gryden er dækket af en gylden skorpe.

Vi understreger endnu en gang, hvordan du laver en kartoffelgryde med hakket kød.

Gryderet fra hakket kød, tomater, aubergine og kartofler

ingredienser:

• kød af oksekød - 500 g;
• Aubergine - 1 stk.
• Græsk yoghurt - 150 g;
• æg - 1 stykke;
• revet "Parmesan" - 3 spsk. skeer;
• tomater i sin egen saft - 1 gryde (400 g);
• kartofler - 400 g;
• en blanding af italienske urter - 1 tsk;
• salt, peber - efter smag.

forberedelse

Forcemeat stege i vegetabilsk olie indtil gylden, ikke at forglemme at krydse kødet med salt og peber. Lad os tage aubergine på plads, mens de skal skæres med en gaffel og sendes derefter til mikrobølgeovnen i 3-5 minutter ved maksimal effekt. Den færdige grøntsag skal blive blød og blød indeni.

Æg, græsk yoghurt og parmesan blandes sammen og lidt krydret. Vi koger kartoflerne, indtil de er klare og skæres i cirkler. Tilsvarende gør vi det samme med det tilberedte aubergine.

Vi lægger den tilberedte kødblanding i en stegepande, dækker med et lag knust tomater i tomater, drys med italienske urter. På toppen af ​​kød og tomater lægger vi kartoffelskiver, og vi øver os på vores auberginegryde, som vi hælder i forberedt yoghurtblanding.

Vi placerer gryderet med hakket kød og tomater under grillen og kog indtil guldskorpen.