Kartoffelgryde vil helt sikkert nydes af alle: Det viser sig tilstrækkeligt tilfredsstillende og lækker og lækkert. Før du serverer, kan du dekorere toppen med fint hakket greens.
Kartoffelgryde med tomater
ingredienser:
- hakket kød - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- tomater - 3 stk.
- ost - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- sennep - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
For at forberede gryden med tomater, forbereder vi først alle de ingredienser, vi har brug for. Hvidløg renses og presses gennem pressen. Hakkel lå i en skål, kør i æg, tilsæt sennep, hvidløg og krydderier efter smag. Bland den resulterende kødmasse grundigt. Kartofler er rene, vaskes grundigt under vandet, tørret med et køkkenhåndklæde og skæres i tynde plader. Tomater strimler i cirkler.
Derefter smøres bagepanden godt med vegetabilsk olie og opvarmes lidt i ovnen. Derefter lægges halvdelen af kartoflerne på bunden med et tyndt lag. Fra oven distribuere hakket kød, og igen dække med et kartoffellag, lidt, efter at have hældt. Dernæst lag de mashed tomater og drys rigeligt med ost, præ-rubbed på et stort barnebarn. Læg nu tallerkenen i ovnen og kog gryden med hakket kød og tomater i en time ved en temperatur på 200 grader.
Lækker gryde med kartofler og tomater
ingredienser:
- tomater - 1 kg;
- kartofler - 700 g;
- hakket kød - 400 g;
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Pomidchiki vaskes og tørres. Nogle stykker skæres i tynde cirkler, og de resterende tomater skæres i små terninger. Løgene bliver renset, rystet med halvringe og presset hvidløg gennem en presse. Kartofler renses, vaskes, gnides på et stort rivejern, hvorefter vi presser ud overskydende juice. Bland det hakket kød med de hakkede tomater og bryd æget i en masse. Derefter sættes lidt salt, peber, hvidløg og blandes godt sammen.
Skimmelsvampen smøres lidt af olien, vi lægger den ind i midten af fyldningen, omkring jævnt fordeler vi de revet kartofler, der dækker dem og kødfyldningen. Top med tomater, drys med krydderurter og send en gryde med kartofler og tomater til ovnen, opvarmet til 200 grader i 45 minutter.