Mistresses, der gerne vil lave vegetabilske præparater, vil lide en salat af blomkål til vinteren. Det kan fremstilles ved at kombinere hovedkomponenten med andre typer grøntsager, dette vil give dig et lækkert vitaminsortiment.
Hvordan laver man en salat med blomkål?
For at lave en salat af blomkål til vinteren indeholder opskrifter en beskrivelse af visse nuancer af dens forberedelse:
- Kål skal forbehandles, for det skal den adskilles på blomsten.
- Kål er perfekt kombineret med visse typer grøntsager, som er tilberedt afhængigt af deres egenskaber. For eksempel kan peberfrugter og gulerødder skæres i strimler, løgseminarier, agurker i skiver eller skiver, bønner koge.
- For at bevare en salat af blomkål til vinteren, kan du bruge eddike, som skal koges med vegetabilsk olie, sukker, salt. Derudover er tomatjuice eller pasta godt kombineret med denne grøntsag, og chili peber kan bruges til at skærpe den.
Assorteret salat med blomkål til vinteren
Der er en god måde at lave en lækker salat på - blomkål med persille til vinteren er godt kombineret. Skålen forudsætter tilsætning af andre typer af grøntsager, hvilke der skal bruges og hvor meget der skal anvendes, bestemmes specifikt af hver værtinde. I banken kan du møde flere grøntsager, samlet fra en høst.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater -1 kg;
- agurker - 1 kg;
- gulerødder - 1 kg;
- peber - 1 kg;
- hvidløg - 2 hoveder;
- nellike.
forberedelse
- Skær grøntsagerne.
- Sæt tærter og hvidløg i en skål, fyld dem med grøntsager.
- I 3 liter vand tilsættes sukker og salt, kog, hæld eddiken og sluk for ilden efter 2 minutter.
- Hæld salat fra blomkål til vinter marinade og kork.
Vinter salat med bønner og blomkål
Du kan øge foderets næringsværdi, hvis du forbereder en salat af blomkål, der omfatter bønner. Disse grøntsager kombineres godt på en syltet måde, de kan endda blive en slags snack. Hvis du tilføjer en række krydderier til dem, så vil salaten få en ekstra bemærkning til piquancy.
ingredienser:
- kål - 600 g;
- bønner - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- tomatpuré - 30 ml;
- olie - 20 ml.
forberedelse
- Haricot bønne, kog i 1,5 timer.
- Afmonter kålen, kog i 5 minutter.
- Kombiner grøntsager, drys sukker, salt og hvidløg.
- Rør grøntsager i vand med pasta, fedter, smør. Kog i 10 minutter, hæld eddike.
- Fordel en salat af blomkål, bønner til vinteren på bankerne og rul op.
Spicy salat til vinteren fra blomkål
Du kan anvende den oprindelige opskrift og tilberede en lækker blomkålsalat til vinteren med tilsætning af visse ingredienser. De omfatter hot pepper, chili sauce, tilføje krydret og hvidløg. Denne ret er især værdsat af mænd takket være en karakteristisk pikante note, opnået ved brug af specielle produkter og krydderier.
ingredienser:
- Kål - 3 kg;
- courgette - 2 stk.
- gulerødder - 1,5 kg;
- varm peber - 0,5 kg;
- hvidløg - 3 hoveder;
- olie - 500 ml;
- chili sauce -250 g;
- tomatsaft - 1 liter.
forberedelse
- Skær grøntsagerne.
- Varm chili sauce over ilden, tilsæt smør, juice, sukker og salt.
- Sæt grøntsagerne i blandingen. Kog og kog i yderligere en halv time, til sidst tilsættes eddike med hvidløg.
Salat "Delikatesse" fra blomkål til vinteren
Der bruges mange interessante madlavningsopskrifter, men en delikat salat af blomkål til vinter fortjener særlig opmærksomhed. Det er berømt ikke kun for sin udsøgte smag og lækre duft, men også fordi den har et rekordantal næringsstoffer. Dette skyldes, at dets sammensætning ud over kål indeholder andre nyttige produkter.
ingredienser:
- peber - 400 g;
- kål - 2 kg;
- tomater - 2,5 kg;
- hvidløg - 200 g;
- olie - 400 ml;
- persille - 400 g.
forberedelse
- Blancher kål i 4 minutter.
- Tomatmaleri, bland med eddike, sukker, olie og salt. Skær den samme peber, persille og hvidløg, kog i 5 minutter.
- Tilsæt blandingen af kål og broccoli, kog.
- Arranger salat "Delikatesse" fra blomkål til vinteren i beholdere.
Blomkål salat til vinteren
Et rigtigt fund for årets kolde periode vil være en simpel salat af blomkål til vinteren, herunder en squash i sin sammensætning. Den maksimale tilladte tid til madlavning er 1 time. Du kan give fadet et notat af piquancy ved hjælp af varm chili, sød bulgarsk og tomatjuice.
ingredienser:
- Kål - 3 kg;
- courgette - 3 stk.
- gulerødder - 1,5 kg;
- chili peber - 0,5 stk.
- olie - 2,5 kopper;
- hvidløg - 3 fedter;
- tomatsaft - 1 liter.
forberedelse
- Inden for 25 minutter efter kogtvandet koges alle ingredienserne, undtagen eddike og hvidløg, efter denne tid tilføje dem.
- Stew i 5 minutter og fordel den grøntsagssalat med blomkål til vinteren på dåser.
Vinter salat lavet af blomkål og agurk
For de bedste madlavningsmuligheder kan du sikkert henvise opskriften til en vintersalat af blomkål og agurk. Dens entydighed bestemmes af det faktum, at grøntsagerne er anbragt i en krukke fuld. Afhængig af husmorens specifikke ønsker kan du tilføje andre produkter, såsom tomater og peberfrugter.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- agurker - 1 kg;
- peber - 0,5 kg;
- hvidløg - 8 dentikler;
- peber ærter - 30 stk.
forberedelse
- Placer hvidløg, paprika på bunden af beholderen. Det næste lag er alle grøntsager. Bankerne hælder kogende vand.
- Fortynd salt og sukker i vand. Kog, hæld i eddike.
- Vand kan erstattes med marinade fra dåser.
Salat til vinteren "Blomkål på koreansk"
Ekstremt krydret mad, som vil appellere til fans af usædvanlige stykker, er en vintersalat af blomkål til vinteren på koreansk . Som krydderi bør du vælge koriander, rød peber og eddike. For at give usædvanlig smag skal grøntsager opbevares i en akut marinade i ca. en halv time.
ingredienser:
- kål - 1 kg
- gulerødder - 3 stykker;
- olie - 50 ml;
- hvidløg - 2 hoveder;
- krydderier - 1 spsk. l.
forberedelse
- Kål kog i 2 minutter.
- Lav en saltlage med vand, eddike, salt, sukker, smør, kog det i 4 minutter, hæld det derefter på kål, køl det.
- Tilsæt hvidløg, krydderier, gulerødder og marinér i 5 timer.
Salat til vinteren "Blomkål i tomat"
Blandt de mange måder at lave et blanke til vinteren er en salat af blomkål i tomatsauce meget populær. Ved hjælp af en sådan opskrift kan du få en ægte delikatesse til festbordet. For at oprette en skål kan du bruge friske revet tomater eller tomatjuice.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater - 1 kg;
- peber - 250 g;
- olie - 200 g;
- hvidløg - 8 dentikler.
forberedelse
- Kål kog i 5 minutter.
- Grøntsager slib, tomater tørre, bland, tilsæt sukker, olie, salt og kog i en halv time.
- Tilsæt kål til massen og lad dem simre i yderligere 3 minutter.