Salat med et "isberg" er en af mange retter, der er berømte ikke for deres egen smag, men til det fælles gode. Men du kan ikke få nok vitaminer gennem "jeg kan heller ikke", fordi "isbjerget" har en smuk tekstur, og fraværet af sin egen smag kompenseres mere end den korrekte dressing og ingredienserne i salaten.
Lad os beskæftige os med, hvad der kan koges, hvis det var på hænderne på "isbjerget".
Fransk salat med isbjerge
ingredienser:
Til salat:
- isbjerget salat - 1 hoved;
- radise - 4 stykker;
- grønne løg - 5 fjer;
- agurk - 1 stk;
- gulerødder - 1 stk.
Til tankning:
- Hvidvineddike - 3 el. skeer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- ketchup - 1/2 bord;
- olivenolie - 1/4 af et århundrede;
- Tørret hvidløg - 1 tsk;
- Worcestershire sauce - 2 teskefulde;
- salt, peber.
forberedelse
Skær agurk i halvt og rens frøene, skær vegetabilsken i halve ringe. Radish skåret med tynde ringe, "isberg" - strøer og gulerødder tre på et stort rivejern.
I blenderen sætter vi alle ingredienserne til påfyldning, og pisker dem til glat. Vi prøver den tilberedte sauce og krydder med salt og peber efter smag.
Bland alle ingredienserne til salaten i en stor skål, hæld over saucen og dekorér de hakkede grønne løg.
Lagdelt salat med et isbjerge
ingredienser:
Til salat:
- salat "isberg" - 2 hoveder;
- Frisk spinat - 200 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- æg - 8 stykker;
- skinke - 300 g;
- tomat - 2 stk.
- grønne løg;
- hård ost - 200 g.
Til tankning:
- mayonnaise - et halvt århundrede;
- creme creme - 1/2 bord;
- sukker - 1 tsk;
- salt - til smag;
- citronsaft - 1 times ske
- dild - til smag.
forberedelse
"Isberg" skæres i store strøer og lægger ud på bunden af salatskålen. På toppen af den skivede salat spredes bladene af spinat, drys med salt og peber. Vi spredt ternede tomater, næste lag er kogte æg, lidt grønne løg, derefter skiver skink, revet ost. Kroner vores salatdressing: Bland majejon med cremefløde, sæson med sukker, salt, citronsaft til smag, fordel dressingen med det endelige lag jævnt fordelt og drys skålen med hakket dill.
Salat med kylling og isbjerge
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- isbjerget salat - 1 hoved;
- æble - 1 stykke;
- hasselnødder - 1 håndfuld
- grønne løg - til smag;
- blå ost - 100 g;
- bacon - 2 strimler;
- mayonnaise;
- citron - 1 stk;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
"Isberg" skæres i 4 dele og skylles med koldt vand. Æble skåret i terninger og drys med citronsaft. Vi hugger de grønne løg, gnid hvidløg med en kniv i pastaen. Møtrikker skæres groft med en kniv.
I en stegepande med vegetabilsk olie steges kyllingebryst og strimler bacon til blubber. Kourou skåret i terninger, bacon og "isberg" - strimler.
I en lille skål blandes majones, blødt ost, hvidløgspasta, 1/2 citronsaft og et par spiseskefulde vegetabilsk olie. Bland alle de tidligere knuste ingredienser i en salatskål og drys med ost-mayonnaise dressing.
Salat med et isbjerge og chips
ingredienser:
- oksekød (mørbrad) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 hoved;
- ost "Cheddar" (revet) - 1 vare;
- tomat - 1 stykke;
- oliven - et halvt århundrede;
- rødløg - 1/2 stk.
- olivenolie - 1 ½ el. skeer;
- rødvineddike - 1 tsk;
- tortilla chips (knust) - 2 ½ spsk;
- cremefløde - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi krydser oksekød med salt og peber og hurtigt steger på begge sider indtil blanchering, så kødet forbliver rosa inde. "Isberg" vaskes og skæres i strimler. Tomater knuses i terninger og lægges i en salatskål sammen med "isbjerget". Vi tilføjer oliven, revet ost og tynde ringlets af røde løg til en salatskål. Vi fylder fadet med olie, eddike, salt og peber. Stir. Vi spred oksekød over salat, og i en separat skål hældes de knuste chips . Vi serverer salat med creme fraiche.