Blader af kelp, det vil sige, at "havkål" af botanik kaldes, foretrækkes ikke af mange. Fejlen ved den generelle modvilje for dette nyttige produkt er sandsynligvis en særlig jodsmag, som supplerer slimhindeholdelsen. Ikke desto mindre har vi nogle fantastiske opskrifter til tangsretter, efter at have forsøgt som, vil du blive den største fan af denne brune alge.
Salat af koreansk kale i koreansk stil
ingredienser:
- havkalle - 500 g;
- sojasauce - 30 ml;
- hvidløg - 4 tænder;
- riseddike - 30 ml;
- sesamolie - 30 ml;
- varm chili - til smag.
forberedelse
Slap af med overskydende væske i salaten, før du trykker på kålen. I stupaen gær hvidløgskrydderier med chili ind i pastaen, fra sidstnævnte er det nødvendigt at fjerne frøene på forhånd. Den resulterende blanding hældes med olie, sojasovs og eddike. Hæld sauce over kålen og pynt med rester af peber og sesamfrø, før du serverer.
Salat af havkål og krabbepinde med blæksprutte
ingredienser:
- krabbepinde - 120 g;
- agurk (stor) - 1 stk;
- dåse blæksprutte - 120 g;
- havkale - 120 g;
- kalorieindhold - 65 g;
- mayonnaise - 40 g;
- Røget ålfilet - 1 stk.
- sesamfrø.
forberedelse
Udvid krabbepindene i et enkelt bånd og del dette bånd i strimler. Agurk skåret i tynde strimler, inden frøene fjernes. Bland krabbe med agurk, kål og blæksprutte, og fyld derefter op med en blanding af kaviar og mayonnaise. Om ønsket kan den forberedte skål med havkål suppleres med stykker ål- og sesamfrø.
Fjernøsten salat fra havkål
ingredienser:
- eddike - 45 ml;
- laurbærbladet;
- sød peber - 4-5 ærter;
- havkalle - 500 g;
- løg - 1/2 stk.
forberedelse
Fortynd eddike med en liter vand, læg marinade på ilden og kog med tilsætning af laurbær og peber. Varm opløsningen af hældekål og lad den være kølig om natten. Sutraet af overskydende væske drænes og tilsæt kål tynde halvcirkler af løg.
Havkale suppe med æg
ingredienser:
- Tørret havkalle - 1 brikett;
- æg - 2 stykker;
- kylling bouillon - 750 ml;
- ingefærrot - 2 skiver;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- en flok grønne løg.
forberedelse
I kylling bouillon, sæt et par tynde skiver af ingefær og bring væsken koge. I mellemtiden vokser vi stivelse i en lille del koldt vand og hæld det i suppebasen. Efter stivelsesopløsningen sender vi en brikett kål og reducerer varmen. Vi hælder i suppens slagteæg og fjerner retterne fra ilden. Vi serverer, drys med hakkede løg.