Fisk er en af de vigtigste og nødvendige produkter på vores bord. Det er yderst nyttigt, og desuden er det også let absorberet af kroppen. Alaska pollock er en af de mest almindelige og tilgængelige arter af marine fisk. Sådan forbereder du pollock i rømme, så fortæller vi dig nu.
Stewed Alaska pollack i sur creme - opskrift
ingredienser:
- Fileter af pollock - 600 g;
- creme creme - 400 ml;
- løg - 300 g;
- solsikkeolie - 10 ml;
- salt, peber, urter.
forberedelse
Skær pollockfileterne i små stykker, drys løg med halvcirkler og steg til guldbrun. Derefter lægges på løgfiletene af pollock og steg i minutter for 3 på hver side. Derefter hældes i stegepande sur creme, salt, peber og blandes grundigt. Smør pollacken i sur creme i en stegepande i 20 minutter. Smør parabolen med hakkede krydderurter med det samme på bordet.
Alaska pollack i sur creme
ingredienser:
- Fileter af pollock - 700 g;
- olivenolie - 30 ml;
- løg stor - 2 stk.
- creme creme - 200 g;
- salt, peber, basilikum.
forberedelse
Filet af pollock skåret i portioner, pritrushivaem salt, peber, sæson med basilikum og drys med olivenolie. Form til bagning er også smurt med olivenolie og lag stykker af filet. Løg skæres i halve ringe og sprinkles med fisk. Fyld alt dette med creme creme. Ved 180 ° C bagefter vi pollack i ovnen med creme i ca. 25 minutter. Og at det øverste creme lag ikke brændes, er det bedre at dække formen med folie og i 5-10 minutter før folien er klar til at blive fjernet.
Alaska pollack med creme creme
ingredienser:
- Alaska pollack friskfrosset - 3 stk.
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- creme creme - 150 g;
- salt, krydderier;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Forudfrysning af pollackkroppene. Og at fisken kom ud saftigt, er det nødvendigt at smelte gradvist - det er bedre at flytte det fra fryseren til køleskabet og lade det gå, indtil det er helt optøet. Dernæst renser vi fisken, fjerner finnerne og skylles godt. Multivarku inkluderet i "Baking" eller "Frying", hvis nogen. Den tid vi har brug for er 40 minutter. Hæld i skålen af vegetabilsk olie, smid de hakkede løg og revede gulerødder. Mens grøntsagerne er let brune, vil vi fiske - skære det i store stykker, salt, peber og drys krydderier. Under stegning af grøntsager bør multivarkaens låg ikke lukkes, men grøntsagerne selv skal blandes og hældes et par gange. Når displayet viser 25 minutter før programmets afslutning, sætter vi de forberedte stykker af pollack i multivarket i 1 lag. Fyld dem med cremefløde. Multivarket er lukket og i "Baking" -modusen forbereder vi inden slutningen af programmet, det vil sige før lydsignalet.
Opskriften til pollack i sur creme
ingredienser:
- pollock - 500 g;
- mayonnaise - 50 g;
- creme creme - 50 g;
- løg - 2 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, krydderier til fisk.
forberedelse
Kropspoklokke vi hakker del for stykke, drys krydderier, salt og smuldre i mel. Stek fisk indtil gylden skorpe på vegetabilsk olie. I en anden pan stege løg, tærede. Bland sur creme med mayonnaise, hæld i 50 ml vand, salt og krydderier tilsættes til smag. På løget lægger vi de stegte stykker fisk, hæld det hele sammen med sovs og på en lille ildslukke pollack med creme og majones i ca. 20 minutter.
Opskrift på madlavning i sød fløde og kartofler
ingredienser:
- pollock stor - 1 stk.
- kartofler - 700 g;
- creme creme - 100 ml;
- løg - 1 stykke;
- salt, peber.
forberedelse
Vi renser fisken, skærer finnerne og skærer slagtekroppen i portioner. Løg skræl og steg i vegetabilsk olie, og sæt derefter stykkerne fisk i stegepanden. Kombiner protokollen sammen 2. Skrællede kartofler skåret i cirkler og sendes til en stegepande med fisk og løg. Hæld sur creme på toppen, ca. 50 ml vand, tilsæt salt til smag og lak i et lukket låg i ca. 30 minutter. Inden du serverer, dekorere fisk og kartofler med grønne.