Den bulgarske banitza er en meget enkel, men utroligt velsmagende snack. Der er mange måder at forberede det på, men vi anbefaler dig flere velprøvede opskrifter af den bulgarske banitza, som vil introducere noget nyt i din diæt.
Bulgarsk banitza tærte
ingredienser:
- klar filo dej - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yoghurt - 200 ml;
- æg - 4 stykker;
- vegetabilsk olie - 1 tsk;
- sodavand - en knivspids.
forberedelse
Lad os først forberede en ret simpel påfyldning med dig. For at gøre dette, visp æg i en skål med en gaffel indtil ensartet. I yoghurt smider vi sodavand og blander. Brynza lidt mos og kombinere alle disse ingredienser med hinanden.
Endvidere er bunden af den varmebestandige form let smurt med vegetabilsk olie og spredt ud et dejark. Fra oven distribuere lidt af påfyldningen og spred det hele over overfladen. På samme måde gør vi med alt fyld og hele testfiloen. Det sidste lag skal du have en dej. På toppen af det smager vi med grøntsager eller cremet olie, så den bulgarske banitza kogte hjemme, viste sig rosenrødt med en gylden skorpe.
Ovnen opvarmes op til 180 grader, og send den en bageplade i ca. 40 minutter. Når skorpen på kagen er brunet, tag den forsigtigt ud, læg den på en tallerken, drys lidt vand og dækk det med et rent håndklæde. I denne tilstand bør banitsa stå i ca. 20 minutter, og derefter skære den i små portioner og server den til et bord med creme fraiche.
Bulgarsk banitza med cottage cheese
ingredienser:
- puffekage - 8 stk.
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 100 g;
- vegetabilsk olie - 3 tsk.
- æg - 1 stk.
forberedelse
Hytteost er godt udslettet gennem en sigte. Æg lidt slået