Crumble er en utrolig velsmagende engelsk dessert, der ligner en gryderet eller tærte - der er mange, mange frugter under muesliens krummer eller kort wienerbrød . Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver kirsebærsmuler.
Opskriften på kirsebærsmuler
ingredienser:
- kirsebær - 500 g;
- mel -3 spsk. skeer;
- havregryn - 0,5 glas
- brunt sukker - 4 spsk. skeer;
- smør - 60 g;
- majsstivelse - 2 tsk
- kanel - ¼ tsk;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Vi tager knoglerne ud af kirsebærene og deler forsigtigt bærene i halvdelen. Fyld dem derefter med sukker (1 spsk), rør og sæt til side, indtil saften er dannet. Jo flere kirsebær, jo mere juice vil være. Bland havregryn, smør, resterende sukker og mel og grind det helt til dannelsen af krummer. I kirsebæret tilsættes kanel, majsstivelse og vanille. Alt dette blandes og lægges i en bageplade. Fra toppen skal du jævnt fordelte havregryn og glatte det (behøver ikke at ramme det). Bag i ca. en halv time ved 180 grader. Når den gyldne skorpe har dukket op, er kirsebærkrummen klar!
Kirsebær smuldre med mandler
ingredienser:
- kirsebær - 200 g;
- smør - 50 g;
- sukker - 50 g + 1 el. ske;
- mel - 100 g;
- mandler - 50 g.
forberedelse
Vi lægger mandler i en skål, hæld kogende vand og lad i 10 minutter. Efter det skræller vi huden og skærer kerne med en kniv. Bland sukker med mel. Smelt smørret, hæld det i en tør blanding og omrør. Som følge heraf skal vi få en baby. Tilsæt de knuste mandler til det og bland det. Kirsebær lægger ud på forme og drys 1 spiseskefuld sukker. Vi falder i søvn bær, der modtages af en oliekrumbe, og vi sender til ovnen, opvarmes op til 180 grader i 25 minutter. Lad derefter efterkølingen køle lidt ned og server den varm.
Kirsebærsmuler med chokolade
ingredienser:
Til testen:
- mel - 150 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- sukker - 50 g.
Til påfyldning:
- kirsebær i sin egen saft - 1 glas;
- æg - 2 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- sukker - 6 el. skeer;
- chokolade - 100 g;
- smør - 100 g.
forberedelse
Forbered først dejen: kombiner mel med sukker og bagepulver, tilsæt koldt smør og grind det hele i en smul. Chokolade er brudt i stykker, vi lægger det i en beholder, vi tilføjer også smør og smelter i mikrobølgeovn eller i vandbad. Fra kirsebærene i deres egen juice drænes væsken, vi gnider bærene med mel og halvt sukker, bland det. Slå æggene med den resterende sukkerblander til et tykt skum.
Chokolademasse kombineres med æg og blandet. I den modtagne vægt spredes en kirsebær, vi blander og vi spredes i form, smurt med olie. Ovenfra falder vi i søvn her alle de krummer, der er forberedt tidligere. Vi sender kirsebærkrummen til ovnen, opvarmes til 200 grader i 20-25 minutter.
Apple-kirsebærsmuler
ingredienser:
- frosne kirsebær - 400 g;
- æbler - 1 stk;
- smør - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- sukker - 1 kop;
- kanel - 1 tsk;
- is til dekoration.
forberedelse
Skær æblet i halvdelen, skræl og kerne. Opdele det i 4 dele og hver af dem i 3 dele. Og de er allerede til gengæld
Når krummen er næsten klar, hæld det resterende sukker og rør igen. En del af krummen hældes i en form og blandes med en frugtpåfyldning, og de resterende krummer udhældes ovenfra og udjævnes. Vi sender apple-kirsebærkrummen til ovnen, opvarmes til 180 grader i 30 minutter. Når toppen rødmer, tag krummen ud. Før vi serverer, dekorerer vi det med en iskugle.