Nu vil vi glæde os over kyllingens retter - i denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver pandekager fra kyllingefilet.
Fritters med kyllingefilet
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- løg - 1 stk.
- æg - 1 stykke;
- sennep - 1 tsk;
- dill - 1 flok;
- gulerødder - 200 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Den vaskede og tørrede kyllingefilet skæres i små terninger. Skrællede gulerødder tre på en lille rist, hugge løg og dild. Vi kombinerer ingredienserne i en dyb skål, tilsæt mel, æg, sennep, salt og peber efter smag. Vi blander alt grundigt. Varm op vegetabilsk olie og læg en spiseskefuld af den resulterende masse med kyllingefilet i en stegepande. Stek fra begge sider til gyldenbrun.
Fritters med kyllingefilet og havregryn
ingredienser:
- havregryn - 1 glas;
- hakket kyllingfilet - 500 g;
- kefir - 1 glas;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- æg - 1 stk;
- salt, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Havregryn fyldes med kefir og efterlades i 15 minutter for at svulme. Hakk løgene og lad hvidløgene passere gennem pressen. Vi kombinerer hakket kød fra kyllingefilet med havregryn, løg og hvidløg, tilsæt æg, salt og krydderier til smag og bland det grundigt sammen. I en stegepande med en opvarmet vegetabilsk olieske udlægge den resulterende fyldning. Efter den ene side er brunet, drej vores havrepandekager på den anden side og på en lille ild bringe til beredskab.
Opskrift på pandekager fra kyllingefilet
ingredienser:
- kyllingefilet - 0,5 kg;
- kartofler - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- kefir - 400 ml;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 1 tsk;
- mel - 6 el. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingefilet skåret i små terninger. For at gøre det lettere kan filet holdes i fryseren i et stykke tid.