Nogle gange vil du komme væk fra kendte og velkendte retter, til at lave noget nyt, usædvanligt. I dette tilfælde vil almindelig yoghurt hjælpe os. Det giver bagning ømhed, blødhed og usædvanlig luftighed! Så hvad kan du lave af yoghurt?
Opskriften til mannik på yoghurt
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- sukker - 150 g;
- smør - 150 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- æg - 3 stykker;
- chokolade slik - 100 g;
- citron - 1 stk.
forberedelse
Manku hæld yoghurt og lad dem svulme i 2 timer. Tag æggene, skilt proteinerne fra æggeblommer og læg proteinerne i køleskabet. Æggeblomme vejes godt sammen med sukker, tilsættes smeltet smør, eddikesaftet sodavand og en mango med yoghurt. Hæld de piskede proteiner med sukker og sæt forsigtigt i dejen. Vi smør bagerens skål, hæld ud præcis halv dejen, læg 50 g slik og hæld resten af dejen ovenpå. Bag i en opvarmet ovn ved 180 ° C i 30 minutter. Under forberedelsen af mannik vil vi lave en creme. For at gøre dette smelter man på langsom brandsnus med smør, tilsæt citronsaft, citronsaft og blandingen koges. I den færdige manna laver vi nedskæringer og vand den kogte karamel. Øverst, drys kagen med pulveriseret sukker og server det til bordet.
Opskriften på pandekager på yoghurt
Og hvad andet kan der laves af yoghurt? Hvis du ikke har mælk, og virkelig ønskede at stege pandekager, yoghurt vil spare dig!
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- mel - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
Yoghurt, æg, mel, sukker og salt blandes og slås med en blender indtil glat. Derefter tilsættes sodavand, en lille vegetabilsk olie og blandes. Dejen skal være ret tyk som sur creme. Stek pandekager i en stegepande på begge sider og server med creme, syltetøj eller honning.