Jam fra sort chokeberry med æbler

Vi tilbyder at forberede vinteren en lækker og yderst nyttig syltetøj fra arboreal ashberry med æbler. For dig, de mulige variationer af opskrifter til sådanne delikatesser.

Delikat syltetøj "Pyatiminutka" af æbler med lobules af sort chokeberry

ingredienser:

forberedelse

For at gøre en hurtig papirstop med denne opskrift fjerner vi aronien fra kvistene fra kvisterne, skyller dem og sætter dem i kogende vand i fem minutter. Herefter smelter vi bærene ind i en sil, sættes dem i en pande eller en anden marmeladebeholder og hæld sukker (to tredjedele af det samlede beløb).

Æblerne er også mine, klippes først i halvdelen og skærer ud kernerne, og så skærer halverne i tynde skiver. Vi lægger æblemasse i en separat skål og hælder det resterende sukker. Vi forlader emnet i flere timer eller bedst om natten for at adskille saftene.

Nu forbinder vi indholdet af begge beholdere, sættes bunden af ​​syltetøj på pladen og opvarmes til kog. Sluk for ilden efter dette og lad afkøling afkøles. Igen giver vi emnet koge, denne gang kog vi syltetøj i fem minutter og igen lader vi det køle af. Sidste gang vi opvarmer marmeladen og koger i fem minutter, tilføjes kanel til processen. Derefter kan vi hælde en godbid på færdiglavede glasbeholdere, forsegles forseglet og efterlade det under et varmt tæppe eller tæppe, indtil det er helt afkølet og selvsteriliseret.

Jam fra sort chokeberry med gnidet æble og nødder

ingredienser:

forberedelse

Et rigtigt fund for en svækket organisme eller for at hæve immuniteten er syltetøj fra aronitræet med æbler, nødder og citron. For at forberede en vitamin delikatesse tilberedt, fyldte bær af bjergaske fylde med kogende vand og forlade indtil helt afkølet. Derefter blandes et glas infusion i en marmeladebeholder med sukker, og kog sirupen, placer beholderen på ilden og opvarm indholdet til kog med kontinuerlig omrøring.

Tilsæt bærene tilberedt i sukkervæsken, tilberedt fra kernen og frø og revne æbler, knuste nødder og sæt kogepladen op. Kog grunden af ​​syltetøj i ti minutter efter kogning og lad det køle af. Gentag cyklusen "opvarmning-ti minutters kogekøling" to gange. Før den sidste kogesæt tilsættes citronens masse, skal du sørge for at fjerne knoglerne. Efter at have kogt en delikatesse for sidste gang i yderligere ti minutter, pakker vi det på tørre og sterile beholdere, forseglet med låg, der er kogt i fem minutter, vendt på hovedet og omhyggeligt pakket til naturlig selvsterilisering og afkøling.

Mal fra æbler, blommer og chokeberry

ingredienser:

forberedelse

Forbereder tilberedningen af ​​marmelade til denne opskrift, vælg bærene af chokeberry aske hæld kogende vand og lad i fem minutter. Derefter afløb vandet (infusion), måler 350 ml og blandes med granuleret sukker (to tredjedele af det samlede antal). Kog nu sirupen, opvarm infusionen med sukker med hyppig omrøring, indtil alle krystaller er opløst og kogt. Vi lægger ned i den søde masse bjergaske, skrællede og terninger æbler og blommer, efter at have fjernet knoglerne fra dem og skærer halvdelene i to dele.

Vi giver bær og frugt til at koge med sirup, vi fjerner fra ilden og pakker den om i en time. Derefter hældes sukkeret, giver igen delikatessen kog, og lad det ligge under tæppet i otte til ti timer eller natten over.

Endelig tillader vi igen at koge at koge og koge til den ønskede tæthed og fortynding af komponenterne. Umiddelbart varmt pakker vi behandleren i sterile beholdere, vi forsegler det og efterlader det til selvsterilisering, indtil det køler helt ned under tæppet.