Hvidløgskakere kan ikke kun blive en lækker uafhængig snack, men også en perfekt tilsætning til de første og hovedretter, salater og andre snacks. Fordelen ved hvidløgskrækker er ikke kun i deres sarte, men subtile hvidløgsmag, men også i en tekstur, som skarpe ingredienser kan føje til en homogen skål.
Krummer med hvidløg - opskrift
Evnen til at bruge tørret brød i opskriften, gør hvidløgskroutoner ikke kun til en velsmagende, men også en meget praktisk snack.
ingredienser:
- brød eller baguette
- olivenolie - 60 ml;
- hvidløg - 4-5 dentikler;
- Havsalt og sort peber - til smag.
forberedelse
Tag ovnenes temperatur til 190 ° C. Vi dækker bagepladen med folie eller pergament.
Hæld olivenolie i gryden og opvarm den. I opvarmet smør skåret vi fint hakket hvidløg i et halvt minut. Vi blander stykker brød med varm olie, drys krydderier baseret på vores egne smag præferencer, og fordel det i et lag på et tilberedt bagværk.
Bages croutoner i 15 minutter eller indtil en karakteristisk gyldenbrun brun.
Hjemmelavede croutoner med hvidløg og persille
ingredienser:
- hvidløg dentikler - 4-5 stk.
- hvidt brød;
- hakket persille (blade) - 1 spsk. ske;
- revet parmesan - 45 g;
- olivenolie - 60 ml.
forberedelse
Før du koger skummet med hvidløg, sættes ovnen op til 180 ° C.
Vi renser og grøffer hvidløgskrydderier sammen med persille grønne, lidt salt og peber. Sæt duften i den forvarmede olie og opvarm den i 30-40 sekunder. Bland det terninger med det opvarmede smør. Forresten kan kiks med hvidløg laves af en brød, baguette, enhver tørret bun eller toastbrød - det er ligegyldigt.
Vi lægger brødbiterne på et bageplade dækket af pergament og sat i ovnen. Efter 8 minutter sprøjte brødet med revet parmehane, bland og lad det gå i yderligere 5 minutter eller indtil brødet bliver gyldent. Før brug, lad crotonen helt afkøle.
Rågkrutoner med hvidløg til øl
Fjern den skarpe smag og duften af frisk hvidløg er muligt takket være brugen af hvidløg tørret. I en blanding med tørrede løg vil du have en dejlig snack til øl, ikke forkæle vejret.
ingredienser:
- olivenolie - 45 ml;
- tørret hvidløg - 4 g;
- tørret løg - 4 g;
- rugbrød - 120 g.
forberedelse
Hæld 2/3 olivenolie i pakningen, og tilsæt tørrede løg med hvidløg. Der sender vi også rugbrødkuber. Vi binder posen, vi blander omhyggeligt alt sammen for at dække hver af de fremtidige krakkere med olie, og skift derefter indholdet af pakken i en gryde med den resterende opvarmede olie og steg til guld og sprød skorpe. Mens croutoner er varme, skal de flyttes med en god knivspids salt og kan serveres til bordet alene eller med din yndlings
Opskrift på hjemmelavede croutoner med ost og hvidløg i ovnen
Ostkrutoner med hvidløg er behagelige ikke bare at knække bare sådan, men også at bruge dem som et supplement til supper af enhver art.
ingredienser:
- baguette;
- revet parmesan - 110 g;
- smør - 40 g;
- greens;
- hvidløgskage - 4-5 stk.
forberedelse
Baguette skåret i tynde skiver, læg på en bageplade og læg under grillen. Mens brødet er brunet, bland det bløde smør med moset hvidløg og hakkede grønne. Vi drejer baguette skiverne til den anden side, smør dem med olie og drys med revet ost. Vi venter til osten smelter, og vi får croutons af deres ovn.