Kartoffelgryde med hakket kød - de bedste opskrifter til en simpel, hjertelig og lækker skål

Kartoffelgryde med hakket kød er en af ​​de mest populære retter i hjemmemenuen, husmødre elsker det for enkelhedens madlavning. Komplementering af forskellige produkter suppleres, den hurtigste og mest rentable gryde opnås ved at dreje eller hakket kød. Takket være forskellige krydderier og grøntsager kommer skålen ud duftende og meget appetitvækkende.

Hvordan laver man kartoffelgryde med hakket kød?

Kartoffelgryde med hakket kød er tilberedt efter forskellige opskrifter: fra revet kartofler, kartoffelmos, med kål, ost, svampe og andre ingredienser - alt er lækkert, nærende og vigtigst - hurtigt, men hver værtinde vil have parret til at være originalt og let at forberede.

1. Gryderet med hakket kød og kartofler vil være mere lækker, hvis påfyldningen suppleres med creme eller majones.
2. Usædvanlig smag vil give fylde revet courgette eller græskar.
3. For at få fyldningen til at blive saftig, hakket med en revet løg.
4. For en sprød skorpe opbevares parabolen i ovnen i 10 minutter efter bagning.

Bagt kartoffelmos med hakket kød

Du kan uendeligt supplere opskriften på kartoffelgryde med hakket kød. Med kyllingekød vil det vise sig at være mere blid, med svinekød - mere omfattende. Fra krydderier er oregano og sortbundet peber fremragende, men den skal placeres i begyndelsen af ​​stegning af hakket kød og oregano - til sidst, da sidstnævnte hurtigt mister sin smag under varmebehandling.

Ingredienser :

• kartofler - 7 stk.
• forcemeat - 500 g;
• løg - 2 stykker;
• æg - 2 stykker;
• creme - 100 g.

forberedelse

1. Kog kartoffelmos.
2. Hakk løg, steg, tilsæt til jorden kød.
3. Sæt ud i 15 minutter.
4. Sæt Mos kartofler, hakket kød, "cover" med kartofler.
5. Bagt kartoffelgryde med hakket kød i 30 minutter.

Ristet kartoffelgryde med hakket kød

Hvis tiden tillader det, vil en interessant opskrift - en gryde fra rå kartofler med hakket kød - komme til nytte. Grøntsagerne bør kun revnes, du kan stadig passere gennem en kødkværn. Denne proces tager mere end et minut, men resultatet er berettiget, skålen bliver blød, øm i smag. For at få gryden ikke tabe form, kan du lægge flere æg.

Ingredienser :

• kartofler - 400 g;
• løg - 1 stykke;
• ost - 100 g;
• smør - 50 g;
• æg - 3 stk.

forberedelse

1. Rist kartoflerne.
2. Løgslib, bland med hakket kød og krydderier.
3. Tilsæt æg, revet ost, ælt.
4. Sæt kartoflerne på bagepladen.
5. Smooth kødet lag, "dække" kartoffel.
6. Stænk med ost, spred smørstykker.
7. Bages i 1 time.

Gryderet med broccoli, hakket kød og kartofler

Den mest ømme kartoffelgryde med kyllingekød er en ideel mulighed for en børnemenu. Erfarne husmødre opdagede, hvordan man fordobler denne fordel - tilføj broccoli til kål, hvilke børn er tilbageholdende med at spise, den kan erstattes af farve eller Bruxelles. Det er egnet til en opskrift, både frisk og frossen, kun sidstnævnte bør ikke optøes.

Ingredienser :

• kål - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• æg - 3 stykker;
• kartofler - 500 g;
• creme creme - 300 g;
• ost - 100 g;
• løg - 1 stykke;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Skær løg og kartofler.
2. Demonter broccoli.
3. Bland frisk creme, æg, grøntsager, salt, krydderier, knust hvidløg.
4. Smør formularen, læg kartoflerne, løg, stuffing.
5. Hæld blandingen, drys med ost.
6. Bagt kartoffelgryde med kål og hakket kød 1 time.

Kartoffelgryde med hakket kød og creme fraiche

Lækker kartoffelgryde med hakket kød opnås, hvis du laver sauce af æg og fløde. Neutral smag af kartofler er perfekt kombineret med noget kød, svampe og grøntsager, du kan gøre det mager eller fedtet - til enhver smag. En behagelig aroma og farve vil give paprika, og den oprindelige smag er en revet muskatnød.

Ingredienser :

• hakket kød - 250 g;
• kartofler - 800 g;
• løg - 1 stykke;
• creme creme - 100 g;
• æg - 2 stykker;
• ost - 200 g;
• mel - 50 g;
• olie - 2 spsk. l.;
• muskatnød - 1 tsk;
• brødkrummer - 100 g.

forberedelse

1. Kartofler kog, mos, bland med æg, mel og muskatnød.
2. Skær løg, steg, tilsæt til kød.
3. Sæt bagepladen på, læg nogle kartofler og revet ost.
4. Cover med hakket kød, ost, kartoffelmos.
5. Hældning af kartoffelgryde med hakket kød er lavet af rømme og piskede æg.
6. Den er bagt i 30-40 minutter.

Kartoffelgryde med hakket kød, tomater og ost

Opskrift fra europæiske kokke - kartoffelgryde med hakket kød og ost. Franskerne sætter en blanding af provencalske urter i kød, italienere elsker basilikum, og ost vælger fast. I løbet af Adyghe-osten er det mindre kalorisk. Krydderier suppleres perfekt af smagen af ​​kartofler ingefær, timian, marjoram og koriander.

Ingredienser :

• kartofler - 5 stk.
• hakket kød - 250 g;
• Bulgarsk peber - 3 stk.
• tomater - 2 stk.
• hård ost - 250 g;
• mayonnaise - 3 el. l.;
• oliven - 5-6 stykker;
• hvidløg - 2 fedter;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Dæk formularen med folie, hæld fløden.
2. Sæt de skårne kartofler, drys med krydderurter.
3. Peber blandet med hakket kød og oliven, presset hvidløg, sæt.
4. Dæk med kartofler, skær tomater, hæld majones.
5. Bag en time i folie.
6. Så en anden 20 minutter - uden folie skal en kartoffelgryde med ost og hakket kød brune.

Kartoffelgryde med hakket kød og svampe

Ifølge ejerne opnås den mest lækre kartoffelgryde med hakket kød i ovnen, hvis du tilføjer svampe. Det er bedre at lægge skoven, men de sædvanlige svampe, der er tørret, skal tidligere gennemblødes. For at gøre kartoffellaget ensartet overlapper det. For denne opskrift er cheddarost god.

Ingredienser :

• svampe - 250 g;
• creme creme - 400 ml;
• forcemeat - 400 g;
• kartofler - 6 stk.
• løg - 1 stykke;
• ost - 200 g;
• æg - 1 stykke;
• hvidløg - 2 fed hvidløg.

forberedelse

1. Skær kartoflerne, læg parten i smurt form.
2. Ovenfor er en hakket løg.
3. Hakket kød blandet med svampe og krydderier, tilsættes.
4. Hæld et stykke revet ost.
5. "Cover" med kartofler, salt, peber.
6. Smør æg med creme og hvidløg, tilsæt salt.
7. Bages i 50 minutter.
8. Derefter sprød kartoffelgryden med hakket kød og svampe med ost, og der laves yderligere 10 minutter.

Kartoffelgryde med fisk hakket i ovnen

Lovers af fisk vil gerne kartoffelgryde med fisk hakkekød , det skal serveres varmt. Fisk kan tages, helst af alle - fileter af pollock eller kulmule. Hvis du lægger rødt, skal du grille kartofler på en lille rist, så fyldningen er homogen. Dillet eller persille smager godt.

Ingredienser :

• kartofler - 1 kg;
• fiskfilet - 800 g;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• ost - 150 g;
• løg - 1 stk.

forberedelse

1. Grate kartofler, bland med mayonnaise og krydderier, læg ud.
2. Slib fileten, rapporter den.
3. "Cover" med kartofler, revet ost.
4. Ovenfor er en hakket løg.
5. Bages i 45 minutter.

Kartoffelgryde med hakket kød i en mikrobølgeovn

En meget simpel opskrift på kartoffelgryde med hakket kød og mikrobølgeovn. Skålene skal strammes med en madfilm, idet de har lavet flere huller til at berøre toplaget, så saftigheden forbliver. Løg er bedst hugget i en blender, basilikum og rosmarin, der passer til krydderier, du kan tilføje timian.

Ingredienser :

• kartofler - 3 stk.
• forcemeat - 500 g;
• cremefløde - 2 spsk. l.;
• løg - 2 stykker;
• mel - 2 el. l.;
• hård ost - 50 g;
• vand 100 ml;
• dill - 1 flok.

forberedelse

1. Skær kartoflerne, læg den del i form.
2. Det andet lag er løg.
3. Den tredje er forcemeat med urter og krydderier.
4. "Cover" med kartofler, drys med ost.
5. Fortynd surkrem og mel i vand, hæld, drys med krydderurter.
6. Bages i 30 minutter.

Kartoffelgryde med hakket kød på stegepande - opskrift

Fans af skarp skorpe som en kartoffelgryde med hakket kød i en stegepande. Forbered parabolen i en halv time, salt kartoflerne til sidst, steg til gyldenbrun. Det er ikke nødvendigt at dreje gryden, den skal dampes, krydderier er bedst egnet til gurkemeje og timian, sort peber.

Ingredienser :

• forcemeat - 0,5 kg;
• kartofler - 7 stk.
• smør - 2 spsk. l.;
• hvidløg - 2 fedter;
• dill - 1 flok;
• mælk - 200 ml;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. Skær kartofler og steg.
2. Beskyt løg og hvidløg, tilsæt til hakket kød, læg i 15 minutter.
3. Del af kartoflerne "dæk" med hakket kød, lægg kartoflerne ovenfra.
4. Smør æg med mælk, hæld, drys med krydderurter.
5. Spred olien.
6. Kog 20 minutter under låget, bland dem i yderligere 10 minutter.

Gryderet med hakket kød og kartofler i multivariatet

Lækre kartoffelpudding med bøf er opnået i en multivariat. For at forberede skålen hurtigere er hakket kød bedre at stege til halvdelen kogte og koge kartofler. Når timeren slukker, skal gryden holdes under låget i 10 minutter, så smagen vil vise sig at være mere blid.

Ingredienser :

• forcemeat - 300 g;
• kartofler - 500 g;
• løg - 1 stykke;
• spinat - 100 g;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Løg, spinat og greenshak, bland med hakket kød.
2. Grate kartofler med krydderier.
3. Lay ud kødlaget, så - kartoflen.
4. Kog 1 time og 20 minutter i "Bake" -tilstanden.