Hvis du venter på den fulde modning af den sorte kirsebær, kan du forberede en række nyttige præparater, som vil bidrage til at styrke sundheden i kulden. En af de værdige kandidater til genopfyldning af lagre i spisekammeret kan være et kompot af chokeberry aske til vinteren, de opskrifter, som vi besluttede at dele i dette materiale.
Komplet af æbler med chokeberry til vinteren
Vognen selv har en ikke særlig udtalt aroma og sødme, fordi at diversificere emnet og begge vil hjælpe stykker æbler.
ingredienser:
- chokeberry - 170 g;
- sukker - 210 g;
- æbler - 570 g.
forberedelse
Ordningen med forberedelse af en sådan kompot er ikke forskellig fra nogen anden. Den vaskede sorte kirsebær er lagt ud på dåser. Æbler skrælles og opdeles i skiver, hvorefter de sendes efter bærene. Indholdet af dåserne er fyldt med kogesukker og efterlades i 10 minutter. Efter en stund hældes sirupen tilbage, igen koges og igen hældes i dem bær og æbler i krukker. Nu er det kun at rulle containere med sterile låg og kan efterlades til opbevaring.
En simpel opskrift på compote fra sort chokeberry til vinter
Hvis du ikke er imod lysstrømmen af drikken, så i hjertet af komposten kan du kun bruge sort chokeberry. Ved længerevarende infusion under opbevaring åbnes bærene på den nye side, hvilket giver drinken en rig smag og farve.
Nedenfor tilbyder vi en opskrift, der giver dig mulighed for maksimalt at spare alle de fordele, der er indeholdt i sorte bær.
ingredienser:
- chokeberry - 630 g;
- sukker - 840 g.
forberedelse
Blackfruit skylles grundigt, præ-sortering bær og vælger dem af dem, der ikke indeholder rot. Vælg bærene til skold og hæld i rene krukker. Gør sukker sirup, fortynding af den givne mængde sukker i tre liter vand. Fyld den sorte kirsebær med kogende sirup og straks rulle op for steriliserede låg.
Kompot fra en ramie og chokeberry
ingredienser:
- æbler ranietki - 1,4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- sukker - 1,1 kg;
- vand - 4,3 kg.
forberedelse
Vask æblerne. Hakket og renset fra pedicels af black-throated bær, skylles godt. I bunden af hver ren krukke skal du sætte et par æbler og et par håndfulde bær og derefter holde krukken halvt fyldt. Hæld indholdet af dåserne med kogende vand og lad det gå i 15 minutter, hæld derefter den resulterende infusion tilbage i panden, kog den og kog med sukkeret. Hæld frugt og bær i dåser med kogende sirup, og rul det omgående med sterile låg.
Kompot af havtorn og sort chokeberry
Ved at kombinere de nyttige egenskaber ved björnbær og havtorn, kan du få en multivitamindrik til at bekæmpe sæsonforkølelse for alle forkølelser. Ud over sine utvivlsomme fordele vil det også være lækkert og duftende.
ingredienser:
- vand - 3 l;
- sukker - 145 g;
- havtorn - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
forberedelse
Før du kan tilberede compote fra den sorte chokeberry, forberede havtorn og bjergaske, rydde dem af bladene og skovlene. Rensede og sorterede bær vask og tør. Spred den sorte kirsebær og havtorn i rene krukker, dæk derefter med sukker og hæld kogende vand. Dæk dåsernes hals med dæksler og læg dem til at blive steriliseret i en halv time. Rul kompotiet og lad det afkøle før opbevaring, umiddelbart efter sterilisering.