Emerald syltetøj fra stikkelsbær - de mest usædvanlige opskrifter til en lækker sød billet

Emerald syltetøj fra stikkelsbær er en utrolig appetitvækkende og meget smuk behandler. Denne bær kombinerer perfekt med sådanne komponenter som nødder, kiwi, appelsiner, og i den klassiske version, hvor kun krusebær og sukker anvendes, går maden lækker.

Hvordan laver smaragd syltetøj fra gåsbær?

Emerald syltetøj fik et sådant navn, fordi selv efter madlavning har delikatessen en rig grøn farve. Dette er meget usædvanligt og meget smukt. For at gøre parret velsmagende og se godt ud på bordet, skal du følge de enkle retningslinjer, der er angivet nedenfor.

1. At forberede en godbid, du har brug for i emalje.
2. Til madlavning syltetøj er gåsbær bær kun grøn.
3. For at resultere i en smaragdfarve bør bærene tages umodne.
4. Preliminær forberedelse af bær omfatter deres vask og opskæring af peduncle.
5. For at gøre den færdige marmelade ikke mistet sin farve, skal den afkøles hurtigt. For at gøre dette sænkes beholderen med delikatessen i koldt vand.

Emerald marmelade fra krusebær med kirsebærblad

Opskriften på smaragdmarmelade fra grønne gåsbær, som er angivet nedenfor, er ikke helt normal. Piquancy, særlig smag og duft af delikatesse i dette tilfælde give kirsebærbladene. Det er bedre at bruge dem i en lidt tørret form. Hvis syltetøjet er beregnet til langtidsopbevaring, skal bladene fjernes, inden de foldes i dåser.

ingredienser:

• vand - 3 kopper;
• bær af stikkelsbær - 6 glas;
• sukker - 5 glas
• kirsebærblad - 3-4 stk.

forberedelse

1. Bærene vaskes, rengøres af pediceller og tørres.
2. I hver bær er en punktering lavet og frø frigives.
3. Placer bær i en skål, skift dem med kirsebærblad, hæld i vand og forlade natten.
4. Om morgenen tørrer bær med blade og efterlader 2 kopper kogevæske.
5. Af det og sukker er sirup kogt og de beredte bær dyppes ind i den.
6. Når bærene er fyldt med sirup, og det vil være minutter efter 5, fjern dem fra ilden, og derefter smares den smaragd marmelade fra krusebær med kirsebærblad.

Emerald marmelade fra krusebær og kiwi frugt

Smaragd marmelade fra kiwi er et rigtigt fund om vinteren. Det er trods alt ikke bare en godbid, men en ægte vitamincocktail, som indeholder en masse vitamin C, folinsyre og andre nyttige stoffer. Sort kiwi frø på smaragd baggrund gør denne mad til et ægte stykke kulinarisk kunst.

ingredienser:

• kiwi - 1 kg;
• gåsbær - 1 kg;
• sukker - 5 glas
• citronsaft - 4 spsk. skeen.

forberedelse

1. Kiwi er skåret i små skiver.
2. Stikkelsbær er jordet i en blender.
3. Placer de tilberedte ingredienser i emaljeholdige retter, hæld i sukkeret og kog på lav varme i ca. en halv time.
4. Til sidst tilsættes citronsaft og lægger smaragdsyre fra kiwi og stikkelsbær.

Smaragd kongelig syltetøj fra stikkelsbær

Smaragd syltetøj fra stikkelsbær med valnødder er ikke uden grund kaldet kongelig. Dette er virkelig utroligt velsmagende godbid. Nogle gange er det tilberedt på en anden måde: Hver nutlet indsættes inde i stikkelsbær og fremstilles yderligere i henhold til receptet. Men det er en meget besværlig proces, så det bliver ofte tilgivet og kogt som beskrevet yderligere i opskriften, og smagen af ​​det bliver ikke værre.

ingredienser:

• gåsbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• valnødder - 120 g;
• en badgerstjerne - 2 stk.
• vand - 500 ml.

forberedelse

1. Bærene vaskes og skæres i 2 dele.
2. Nødder skæres med en kniv.
3. Hæld vand i panden, hæld i sukker, læg badon, stikkelsbær og rør.
4. Vend indholdet af panden til kog, reduc derefter ilden og kog en syltetøj i en kvart time.
5. Giv masserne til at infuse timer 9.
6. Sæt den tilbage på komfuret, tilsæt møtrikkerne og kog i 20 minutter.
7. Derefter blev smaragd marmelade fra krusebær med nødder hældt i krukker.

Emerald syltetøj med orange

Emerald syltetøj fra stikkelsbær med appelsin er en af ​​de bedste blanke til vinteren. Orange blander godt med stikkelsbær, og som følge heraf får du en meget lækker godbid. På grund af det faktum, at syltetøjet er varmebehandlet i meget kort tid, bevarer det et stort antal vitaminer.

ingredienser:

• gåsbær - 900 g;
• sukker - 1,2 kg;
• orange - 2 stk.

forberedelse

1. Orange sammen med zest og stikkelsbær er jorden med en kødkværn.
2. Den resulterende masse placeres i en gryde, bestrøget med sukker og omrørt.
3. Massen koges og koges i 10 minutter på lav varme.
4. Derefter timer til 5 fremtidige smaragdsyre fra appelsin og stikkelsbær.
5. Kog igen og kog i 5 minutter.
6. Klar syltetøj hældes i dåser.

Emerald syltetøj uden pips - opskrift

Emerald syltetøj uden pits vil have nøjagtigt smag til dem, der foretrækker emner med en delikat cremet struktur. Når gnides gennem en sigte, fjernes knogler og skind, og syltetøjet er allerede kogt ud af papirmassen. Sådan en behandling minder om syltetøj. Du kan simpelthen spise den med te, eller du kan sprede den på brød.

ingredienser:

• gåsbær - 1 kg;
• sukker - 200 g.

forberedelse

1. Modne og bløde frugter anbringes i en gryde, hældes i 200 ml vand og koges, indtil de er blødgjort.
2. Den resulterende masse tørres gennem en sigte.
3. Puree blandes med sukker og omrøres, koges.
4. Kog i 15 minutter på en lav varme, spred ud på dåser og luk.

Smaragd syltetøj fra stikkelsbær i multivark

Opskriften på smaragdsyre i multivarket , som er angivet nedenfor, er meget enkel og tilgængelig. Kærsbærens bær har en tæt struktur og absorberer derfor sukkeret dårligt, men i dette tilfælde opstår ikke dette problem. Med konstant lav opvarmning, som giver enheden, er bærene jævnt mættet med sukker, og efter signalet kan de lægges på dåser.

ingredienser:

• gåsbær - 700 g;
• sukker - 2 kopper.

forberedelse

1. Vaskede og skrællede bær er anbragt i en multivariabel skål.
2. Stænk sukker og i "Quenching" tilstand, lad i 1,5 timer.
3. Når sukkeret opløses, mash bærene.
4. Færdiglavet smaragdsyre fra stikkelsbær er lagt på dåser og strammet med låg.

Smaragd syltetøj fra stikkelsbær uden madlavning

Emerald syltetøj fra grønne stikkelsbær fra denne opskrift og syltetøj er svært at beskrive, det er snarere en appetitlig dessert. Strimlet bær, blandet med sukker, undergår ikke varmebehandling, og derfor er hele komplekset af vitaminer i behandlet bevaret. Denne indkøb har kun en ulempe - den skal opbevares udelukkende i kulden.

ingredienser:

• gåsbær - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Stikkelsbær er jorden med en kødkværn eller blender.
2. Den resulterende puré blandes med sukker.
3. Giv massen at stå, så de søde krystaller opløses.
4. Arranger smaragdsyre på krukker, hæld et lag sukker på toppen og korken.