Gigt er et almindeligt navn på sygdomme med lignende symptomer, herunder:
- smerte og betændelse i leddet
- tab af fælles mobilitet
- undertiden deformation af leddet.
Årsagerne til disse sygdomme kan være meget forskellige: fra skader og infektioner, til overtrædelse af metaboliske processer. De mest almindelige former for gigt er:
- slidgigt - oftest fra ham hofte, knæ ledd, samt leddene af hænder. Det begynder normalt i ældre og modne alder;
- reumatoid arthritis - manifesterer sig som en kronisk betændelse i ikke kun leddene, men også andre organer (hjerte, lunger, øjne). Nogle gange udvikler det sig som en komplikation efter ARI;
- gouty og pseudotografichesky arthritis - årsagen til sygdommen er en overtrædelse af udvekslingen af urinsyre eller calcium, hvilket resulterer i afsætning af saltkrystaller i leddene.
Hvilken slags kost anbefales til gigt?
Afhænger af, hvilken arthritis der ramte kroppen. Så med slidgigt er diætets vigtigste opgave at bekæmpe overskydende vægt, hvilket komplicerer sygdomsforløbet og øger belastningen på leddene. Derudover råder ernæringseksperter patienter med slidgigt til at medtage mere frugt og grøntsager i deres kost, især citrusfrugter, jordbær, solbær, broccoli, bulgarske peberfrugter - er kilder til C-vitamin, som er nødvendige for dannelsen af kollagen, fede havfisk, olivenolie. Også til mild og moderat sygdom anbefales træningsterapi.
Med rheumatoid arthritis til fodring af patienter blev terapeutiske diæt - 10 og 10a i perioden med eksacerbationer udviklet. Udenfor exacerbationer anbefales det at reducere brugen af "hurtige" kulhydrater, øge antallet af grøntsager og frugter, og regelmæssigt hver 1-2 uge for at udføre aflæsning af frugt og grøntsagsdage.
Der skal lægges særlig vægt på ernæring for gigt, såvel som gouty arthritis, hvilket er dens forværring. Årsagen til denne sygdom er overskuddet af urinsyre i kroppen. For at reducere dets dannelse er det nødvendigt at udelukke fra diætrige fødevarer, purinbaser, da det er et af deres metabolismeprodukter.
Derfor, i tilfælde af gigt sygdom, anbefales en særlig diæt. Det tillader følgende produkter:
Friske og syltede grøntsager (undtagen bønner) og eventuelle retter fra dem;- vegetariske supper;
- kogt eller bagt fedtfattigt kød, ikke mere end 3 gange om ugen
- æg - 1 pr. dag;
- enhver frugt og bær - jo mere jo bedre;
- mælk og mejeriprodukter;
- i begrænsede mængder korn;
- brød, af ethvert mel, undtagen mel af højeste kvalitet;
- saucer på vegetabilsk bouillon (for eksempel - tomat);
- marmelade, pastille, syltetøj, honning;
- citrusfrugter;
- løs te;
- alkalisk mineralvand.
Og forbyder at bruge:
- kød, fisk, svampesupper og bouillon;
- supper fra sorrel;
- bønner og supper fra dem;
- dåse mad;
- pølser, røget produkter;
- animalske fedtstoffer;
- biprodukter - lever, nyrer;
- oste;
- saltede og syltede grøntsager ;
- Kaffe, stærk te, kakao, chokolade;
- saltet fisk;
- alkohol.
På trods af at fødevarerestriktioner er ret hårde, skal du huske at kost er den eneste effektive behandling for gigt. Det er den kost, der gør det muligt at lindre gigtens forløb og forhindre dets eksacerbationer - gigt.