Kylling i sennep vil selvfølgelig være til smag af alle elskere og kønnere af krydret køkken. En duftende sennepssauce vil give en usædvanlig smag og piquancy til at øde kyllingekød, og dræber selv de mest kedelige gourmeter en fantastisk smag. Samtidig fremstilles en sådan skål ret let, så det tager ikke meget tid og energi fra dig. Så lad os se på kylling og sennepsopskrifter.
Kylling med fransk sennep
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- Fransk sennep - 4 spsk. skeer;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- løg - 1 stk.
forberedelse
Kyllingefilet vaskes, tørres og steges i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Skær derefter i tynde skiver af bulgarsk peber og løg, tilsæt grøntsagerne til kødet og lad dem simre på lav varme i 10 minutter. Så sætter vi fransk sennep og blander alt godt. Vi serverer det tilberedte parabol varmt med kogte kartofler eller vermicelli.
Kylling bagt med sennep
ingredienser:
- Dijon sennep - 0,5 spsk. skeer;
- honning - 1 spsk. en skefuld
- citron - 1 stk;
- salt, rosmarin - til smag;
- olivenolie - 1 el. ske;
- hvidløg - 1 fed
- kylling - 2 kg.
forberedelse
Tilbered kyllingen med Dijon sennep, bland sennep, honning, rosmarin, olivenolie, hvidløg, zest og lidt citronsaft i skålen af fødevareprocessoren, og hæld den resulterende marinade i en stor skål, salt, peber efter smag og sæt forsigtigt kyllingstykkerne i kylling, Dumping dem i blandingen.
Dernæst skal du dække al madfilmen og læg marinade hele natten i køleskabet. Forvarm ovnen til 190 grader, skift stukkerne kylling i en skål til bagning, toppen med den resterende marinade og send skålen til at bage i ca. 50 minutter. Vi spred kyllingen med honning og sennep på en skål og serverer varmt til bordet.
Stekt kylling med sennep
ingredienser:
- orange - 2 stk.
- kylling - 1,5 kg;
- æg - 2 stykker;
- sennep - 2 teskefulde;
- salt - til smag;
- mel;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så omhyggeligt kylling kyllingen i små stykker, fjern forsigtigt huden og saltet fra dem. Bland sennep med appelsinsaft og hæld kødet med kogt sauce. Syltede kyllingestykker dyppes i slagteæg, smuldret i mel og steges i stegepande med vegetabilsk olie, indtil en rød skorpe kommer frem. Derefter blandes vi hver især den revet appelsinskal med saft, hæld blandingen i en stegepande med kylling, dæksel med låg og lad dem simre på lav varme, indtil den er klar.
Med en sådan dressing kan du lave kylling i en gryde , mens kyllingen skal forfries indtil halvt kogt.
Bon appetit!