Når melonen ikke er for sød, skal du ikke blive forstyrret. Det kan købes til fremtidig brug. Hvordan man laver melon i sirup til vinteren uden sterilisering, vil vi fortælle nedenfor. Beholderne kommer ud meget sarte, velsmagende og duftende.
Opskrift på melon i sirup til vinteren
ingredienser:
- en moden melon - 1,3 kg;
- citronsyre - knivspids;
- vanillin-pinch;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Med en melon skærer vi huden, og kødet skæres i kuber og anbringes i en krukke. Hæld på toppen med kogende vand og lad i 10 minutter. Fra krukken, drænet væsken, tilsæt sukker og vaniljesukker. Vi koger. Så får vi en melon fyldt med sirupen, lad den stå i ca. 10 minutter, afløb den, lad den koge og fyld den igen. Nu bliver krukken rullet op og sendt til opbevaring.
Melon med citron til vinter i sirup
ingredienser:
- melon - 5 kg;
- citroner af mellemstørrelse - 2 stk.
- sukker - 800 g.
forberedelse
Melon er god til min, skåret i skiver og vi renser midten. Citron er også min og skåret i skiver. Bankerne steriliseres på enhver bekvem måde. Skiver af melon og citron spredes på dåser, hæld kogende vand og lad det stå i 5 minutter. Derefter afløb vandet i en gryde og tilsæt sukker. Omrøring, lad væsken koge. Fyld med melonsirup og rulle. Vi vender den om, sætter den på halsen, vikler den rundt og lader det køle af i denne form.
Aromatisk melon i sirup til vinteren
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- sukker - 500 g;
- eddike - 50 ml;
- drikkevand - 1,5 liter.
forberedelse
Vi renser den skrællede melon fra skrællen, skær kød i skiver. I bunden af hver bank sætter vi et par knopper af nelliker. Mængden af dette krydderi er reguleret uafhængigt. Hvis nogen ikke kan lide hende, kan du slet ikke klare det. Så læg en melon. Hæld derefter varm sirup, fremstillet af sukker og vand, hæld i eddike og derefter kork.
Melon i sukker sirup til vinteren
ingredienser:
- melon - 1 kg;
- drikkevand - 1 glas;
- jord kanel og ingefær - 2 kniplinger hver;
- sukker - 170 g;
- eddike - 30 ml.
forberedelse
Jeg vasker min melon, fra frø og skræl. Kød skåret i små stykker. Nu laver vi sirup: i vand opløser vi sukkeret og lad det koge. Forberedt melon vi sætter i banker, vi udfylder med kogende sirup. 10 minutter insisterer, sirup fusion, sæt krydderier. Fyld sirup med krydderier melon, tilsæt eddike og rul derefter. Kruber lægger bunden op, dækkes og afkøles. Hold disse emner bedre i kulden. Succesfulde blanks til alle!