Nutkage har en førende position i rangordningen af hjemmelavede desserter. Hans forskellige variationer kan tilfredsstille de mest alsidige anmodninger om hurtige kærester og underholde smagsreceptorer fra beundrere af delikatesser baseret på nødder.
Hvordan laver man en møtrik kage?
Kagen med nødder kan laves af kager på ethvert grundlag: kiks, blus, sand eller andet at vælge, imprægneret med creme.
- Nødder tørres og brunes inden brug i en tørpande eller i en opvarmet ovn.
- Jordnødemassen afhænger af opskriften til dejen til kagerne og (eller) til cremen til imprægnering af dem.
- Kagen er tilbage et stykke tid i køleskabet.
Chokoladekage med nødder - opskrift
Lækre kage med nødder, chokoladefyldning og fløde baseret på kogt kondenseret mælk vil ikke forlade nogen som helst beundrer af hjem søde kager. Smukke smagskarakteristika af delikatesser opnås ved at udføre den enkleste teknologi, hvilket ikke tager meget tid og kræfter.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel, sukker og creme fraiche - 1 glas;
- kakao - 50 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- kondenseret mælk - 380 g;
- smør - 200 g;
- nødder - 200 g.
forberedelse
- Æg er slået med sukker og kakao.
- Rør i cremefløde, sodavand, mel og halvdelen af møtrikkerne.
- Bag kage ved 180 grader 50 minutter, efter afkøling skæres i 2-3 dele.
- Pisk smørret med kondenseret mælk, dæksel med flødekrem, drys med møtriksmuler.
- Lad chokoladekagen med nødder til imprægnering i 3-4 timer.
Kage med svesker og valnødder
Ekstraordinære smag noter få en møtrik kage, hvis du koger det med tilsætning af svesker. Tørret frugt uden pits vaskes om nødvendigt, gennemblødes, og derefter jorden, passerer gennem en kødkværn eller forarbejdes med en blender. Overfladen af kagen kan dekoreres med hele tørrede bær.
ingredienser:
- æggeblommer - 4 stykker;
- mel - 240 g;
- sukker - 400 g;
- creme fraiche - 500 g og 1 spsk. ske;
- kakao - 30 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- svesker - 500 g;
- olie - 400 g;
- nødder - 200 g.
forberedelse
- Æggeblommer er malet med sukker (200 g) og olie (100 g).
- Tilsæt cremefløde, sodavand, mel, fordel massen i 3 portioner, en af dem er medicineret med kakao.
- Bages kager.
- Separat, smør smør og creme creme og tilsæt lige sukker.
- Kombiner begge blandinger, tilsæt nødder og svesker.
- Dekorer kagen med svesker og nødder, idet du har smurt kagerne med fløde.
Kage med valmuefrø, rosiner og nødder
Ikke kun utroligt velsmagende, men også fantastisk spektakulært i udseende viser sig at være en trelags kage med valmuefrø og rosiner. Som fløde kan du bruge creme fra sukker, med en høj procentdel af fedt, eller lave en vanilje fra mælk på æggene med tilsætning af smør og naturlig vanille.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- mel, sukker, creme fraiche - 300 g;
- nødder, rosiner, valmuer - 100 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- creme creme - 500 g
- pulveriseret sukker - 180 g;
- vanillin.
forberedelse
- Slog æggene med sukker.
- Tilsæt cremefløde, mel med sodavand.
- Opdele dejen i 3 portioner.
- I en add nuts, i en anden rosin, i den tredje valmue, bage kager i 180 grader 25 minutter.
- Slå op creme creme med sukker og vanille, skum creme creme.
Kage "Guds mad" - opskrift med valnødder
Elementær dessert fremstilles "Guds mad" , som helt afspejler sødhedsegenskaberne. Du kan bage kage med valnødder, cedertræer, jordnødder, cashewnødder, hasselnødder eller blande flere slags. Det er ikke overflødigt i cremen vil være vanille eller anden smag at vælge imellem.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 320 g;
- creme creme - 100 g;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- olie - 200 g;
- kondenseret mælk - 340 g;
- nødder - 200 g;
- kakao - 30 g.
forberedelse
- Slog æggene med sukker.
- Tilsæt sodavand, cremefløde, mel og halvdelen af nødderne, bage kagen 40 minutter ved 180 grader, skåret i 2 dele, hvoraf de fleste er omdannet til en smul.
- Smør blødt smør med kondenseret mælk, kakao og resterende nødder.
- Smørkrem med majs, resten blandes med smul og spredes ovenfra.
- Efter 2-4 timer kan du prøve den nutty lækre kage.
Italiensk møtrik kage - opskrift
Med en minimumsmængde mel fremstilles en nutty italiensk kage i henhold til nedenstående vejledning. Creme i cremen kan erstattes af cremefløde med et fedtindhold på mindst 30% og om ønsket også reducere dessertens sødme ved at reducere mængden af sukkerpulver, der anvendes i proteinprøven.
ingredienser:
- proteiner - 8 stk.
- mel - 2 tsk.
- nødder - 300 g;
- pulveriseret sukker - 300 g;
- fløde - 700 ml;
- chokolade - 200 g.
forberedelse
- Visp indtil pisket med protein, tilsættes pulver, mel og nødder.
- Bages 6 kager med en diameter på 26 cm, fordeler dele af pergamentdelen af proteindejen og placerer dem i ovnen i 7 minutter ved 180 grader.
- Smelt halvdelen af chokoladen, promazyvayut dem 3 kager.
- Resten af kagerne er cremet med flødeskum, bestrøget med chokoladeflis.
- Saml italiensk møtrik kage og læg kager oven på hinanden.
Kage med kogt kondenseret mælk og nødder
Blød og delikat kikskage med nødder opnås. Kagernes højde, pragt og luftighed vil afhænge af kvaliteten af de slagne æg: æggeblommer er malet med sukker og resten af ingredienserne i den oprindelige fase af partiet, hvorefter de whippet hvide blandes. Nogle valnødkerner er efterladt intakte til dekoration.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- sukker og mel - 350 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- nødder - 600 g;
- kondenseret kondensat - 700 g;
- fløde - 700 ml;
- olie - 400 g;
- sirup til imprægnering - 100 ml.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker, tilsæt mel og bagepulver, bage en kiks 50 minutter ved 180 grader.
- Cool kagen, skåret i 3 dele, gennemblødt i sirup.
- Pisk den kondenserede mælk med smør, dækk kagerne og dryss hver med møtrikker.
- Dekur kagen med kondenseret mælk og nødder til smag.
Kage med valnødder og creme creme
Valnødskage, hvis opskrift vil blive præsenteret næste, erhverver juiciness og en særlig smag på grund af tilsætning af stegt æblepulp til dejen. Paletten vil supplere det behagelige i tekstur, blid og luftig fløde. Den kan laves af creme eller creme med en høj procentdel af fedt.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- æbler - 3 stykker;
- sukker - 500 g;
- mel - 130 g;
- stivelse - 100 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- nødder - 150 g;
- olie - 250 g;
- creme creme - 500 ml;
- vanilje.
forberedelse
- Skyl olien med sukker (250 g), indsæt æggene.
- Tilsæt ristede æbler og nødder.
- Stiv stivelsen og melet med bagepulver, bland dem, divider dejen i 2 dele.
- Bages ved 200 graders skorpe i 25 minutter, køligt, skåret.
- Pisk røret med sukker og vanilje, skum kagerne.
Mandarin kage med valnødder
En kage med nødder er en opskrift, der forvandles uden for anerkendelse, hvis du lægger til grund for forberedelsen af dejen vredet i en kødkværn sammen med nødder mandariner. Og frugterne i dette tilfælde kræver ikke forudgående rengøring: de behøver kun at blive skoldet med kogende vand og tørre grundigt tørre.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mandariner - 7 stykker;
- sukker - 300 g;
- mel - 240 g;
- margarine - 150 g;
- slukket sodavand - 0,5 tsk.
- nødder - 300 g;
- olie - 300 g;
- kondenseret mælk - 380 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker.
- Tilsæt margarine, sodavand, knust mandariner (4 stk.) Med nødder (150 g).
- Pisk massen, bland melet og bage 3 skorper.
- Slib de resterende mandariner med nødder, bland i en fløde med kondenseret mælk og smør, smør med en blanding af kager.
Gulerod og nødder kage
Ikke kun en velsmagende, men også yderst nyttig tilsætning til en kop te vil være en gulerodskage med valnødder. Fyldstoffet til dejen i dette tilfælde sammen med nøddercrumben bliver revet på en saftigt gulerødder, der vil give desserten yderligere smagsnotater og en behagelig solskin farve.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- gulerødder - 400 g;
- sukker - 450 g;
- mel - 350 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- nødder - 200 g;
- creme creme - 500 g.
forberedelse
- Slå æg, 300 gram sukker.
- Tilsæt mel, bagepulver, fint revet gulerødder, nødder, visp igen.
- Bages ved 180 grader i 40-50 minutter kager, cool, skåret i 2-3 dele.
- Smør lagene af cremefløde med sukker.
Honningkage med nødder
Hvis du vil nyde den fantastiske smag af delikatesser med en tynd honningsmag, er det tid til at bage en honning-chokoladekage med nødder i henhold til følgende opskrift. Den ideelle tilsætning til mættede kager vil være en delikat flanke og fuldføre paletten af chokoladeglasur, som dækker produktet ovenfra.
ingredienser:
- mel - 400 g og 2 el. skeer;
- smør - 330 g;
- sodavand - 1 tsk;
- sukker - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- honning - 70 g;
- mælk - 360 ml;
- kakao - 90 g;
- nødder - 100 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- chokoladeglasur - 200 g.
forberedelse
- Kombiner 60 ml mælk, 30 g olie, honning, sodavand, æg, 150 g sukker i en sautépande, varm til farven ændres.
- Tilsæt kakao, nødder, 400 g mel, ælt dejen og bage tynd pergament på pergamentet i et par minutter hver.
- Bland ægget med sukker og mel, hæld i mælken, varm til tyk, bland vaniljen, og efter afkøling af smør og visp.
- Smør flødekager, hell kagen med glasur.
Kage "Anthill" med nødder
Nutkage - en simpel opskrift, som vil blive præsenteret yderligere, tilhører kategorien "travlt" og forårsager ikke problemer med madlavning. Som grundlag for testen kan du tage både margarine og smør, hvor smagen vil være noget mere blid og blødere, men kalorieindholdet er en størrelsesorden højere.
ingredienser:
- mel - 650 g;
- margarine og olie - 250 g;
- cremefløde - 5 spsk. skeer;
- sukker - 100 g;
- kondenseret mælk - 380 g;
- nødder - 150 g;
- Poppy.
forberedelse
- Margarine er malet med sukker og tilsættes sur creme.
- Hæld i mel, knead dejen, chill, drej den i en kødkværn.
- Bage de resulterende "pølser" på pergamentet, indtil det er rødt, køligt.
- Pisk smørret med kondenseret mælk, tilsæt møtrikkerne, skiverne på dejen i stykker, spred massen på fadet med et dias, drys med valmuefrø.
Sneakers kage med nødder
Den ideelle løsning til både en festlig dessert fest og hverdags familie te er kage med marengs og nødder . Du kan tage ristet til en rig smag og cremefarve af jordnødder, idet du har ryddet det fra skinkerne eller hasselnødder. Kagerne er imprægneret med cognac eller fortyndet vand med citronsaft.
ingredienser:
- mel - 260 g;
- olie - 180 g;
- kakao - 4 spsk. skeer;
- sodavand og bagepulver - 1 tsk hver;
- sukker - 360 g;
- et æg af valg - 1 stk;
- Mælk og kogende vand - 2/3 kop;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- proteiner - 3 stk.
- citronsyre og salt ved klemning;
- nødder - 200 g;
- kogt kondenseret mælk - 1 kan;
- chokoladeglasur - 150 g.
forberedelse
- Slog med salt- og citronsyreproteinerne, tilsæt 180 g sukker, bagt på pergamentmeringue 2,5 timer ved 110 grader.
- Bland melet med kakao, bagepulver og sodavand, tilsæt sukker.
- Slog ægget med resten af sukkeret.
- Hæld i mælk, smør, visp, bland med en tør blanding.
- Rør i kogende vand, send dejen til bage i form ved 180 grader 30 minutter.
- Skær kagen i 2 dele, imprægner hver.
- Slør smør med kondenseret mælk og tilsæt halvdelen af møtrikkerne.
- Saml kagen, promazyvaya kager creme, placere marengs i midten.
- Fyld kagen med glasur, drys med nødder.