Belyashi er meget populær blandt både voksne og børn. At købe dem i butikkerne er ikke altid sikkert for dit helbred, så vi foreslår at du laver dem lige hjemme. Det er også ret simpelt og meget velsmagende. Så lad os se på, hvordan man steger hjemmelavede hvide i en stegepande.
Opskriften på hvid på en stegepande
ingredienser:
Til testen:
- æg - 2 stykker;
- kefir - 1 vare;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- sodavand - 1 tsk;
- salt til mad - 1 tsk;
- hvedemel - 3 varer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- hakket kød - 300 g;
- pære - 3 stykker;
- krydderier;
- creme creme - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Så for at lave frodige belyashas i en stegepande, lad os først lave en dej. Hæld det hjemmelavede kefir i skålen, smør lidt sodavand, rør forsigtigt og lad blandingen stå i 5 minutter. Derefter tilsættes æggene, drys sukker, kniv salt og hæld lidt grøntsagolie. Bland alt omhyggeligt med skeen, hæld det sigtede hvedemel og smid den bløde elastiske dej godt og bagved hænderne godt. Pak det nu i en tynd cellofanpose, lidt støvet med mel og sæt den væk i 30 minutter i køleskabet.
Denne gang, lad os nu lave en lækker påfyldning. I hakket kød tilsættes rensede og hakkede løg, salt til smag, læg saftigt creme eller fløde til juiciness. Nu løsner vi et stykke fra testen, ruller ind i tourniquet og opdeler i portioner. Vi laver små kager med vores hænder, sprer fyldningen på dem og river kantene op og efterlader et lille hul i midten.
Derefter tager vi en stegepande, hæld olien, læg den på ovnen og varm den op ordentligt. Yderligere reducerer vi ilden, vi spredte det forberedte beljashi et hul nedad, vi tilføjer flere olier, det er
Efter den ene side er brunet til en gylden farve, drej dem forsigtigt til den anden side og lad dem rødme. Skift derefter den færdige belyashi med kød fra stegepanden til papirhåndklædet og fjern overskydende fedt. Nå, det er alt, lækre og storslåede tærter med kød klar! Spred på en plade, dække i 5 minutter skål, og derefter serveret til bordet!